Agent de restauration - CRS 29 Lannemezan

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le service de l'Ordinaire a en charge l'élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour pour le déplacement et deux à résidence si besoin du service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d'emploi de la compagnie.

Composition et effectifs du service

1Major + 2 Brigadiers-Chef + 1 Gardien de la paix + 1 Adjoint Administratif Principal 1,

1 OC groupe HCA, 1 ATP1 cuisinier, 2 ATP2 cuisiniers, 4 AT, 10 ATP2, 6 ATP1.

 
Liaisons hiérarchiques
Chef de la Synergie Mess-Foyer

Commandant d’Unité ou son Adjoint

Liaisons fonctionnelles

Toutes unités CRS – Personnels et services internes de l’unité

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Poste de Police de l’Unité 05 81 74 80 29 – Demander la cheffe du secrétariat et / ou le chef de la Synergie Mess-Foyer

mail : crs29-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite de candidature 31/12/2025

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation - niveau pratique requis

Savoir s'organiser - niveau pratique requis

Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis

Savoir s'adapter - niveau pratique requis

Savoir accueillir - niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

 
CRS 29 LANNEMEZAN

526 Rue Carnot

65300 LANNEMEZAN

Code REMI LOG014A : Agent de restauration – d’intendance 

Code RMFP ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA : 65CR2910

Code SAO : 65CR2914

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)