Agent de restauration à la CRS 25 de PAU

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales:

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus,

élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les

consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:

Activités du service:

Acheminement des repas et préparation sur le terrain

Préparation des menus et des salles

Conditionnement des menus

Répartition des plats

Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain

Desserte

Nettoyages

Vérification et rangement du matériel

Manutention des denrées et matériels

Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service:

Un pool gérance + 4 cuisiniers + 16 agents de restauration

Liaisons hiérarchiques:

Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint.

Liaisons fonctionnelles:

Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. 
En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. Horaires de travail : 40h30 - 29 RTT

Qui contacter ?

Poste de police : 05-59-14-01-25 (demander le service de la gérance) ou par mél : crs25-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite de dépôt des candidatures :  31/12/2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:

Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.

Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

Savoir faire :

- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis

Savoir être :

- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Vos perspectives :

évolution dans le corps des adjoints techniques.

Localisation administrative :

DCCRS/DZ Sud-Ouest/ CRS n° 25 PAU - 38 avenue de Buros – 64000 Pau - Service
de l'ordinaire

Emploi fonctionnel : Non

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :

Agent de restauration – d’intendance LOG014A

 
Code UO affectation administrative : 64CR2500

 
Code UO affectation opérationnelle : 64CR2503

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique 2° alinéa de l’article L332-2