Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques.
Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER.
Gérer les factures et pièces comptables, archivages.
Possibilité de tenir une caisse contenant des espèces.

Activité annexe ponctuelle :
Renfort au service foyer-bar.

• Activités du service
Le service a en charge l'achat des ingrédients et marchandises nécessaires à élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence, mais aussi l'approvisionnement en marchandises du foyer -bar. La gestion administrative de l'ensemble des personnels techniques composant le service Mess/Foyer.

• Composition et effectifs du service
Le service est dirigé par un gérant et un, voire plusieurs adjoints, qui ont en charge d'encadrer et de gérer les ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques.
Environ 3 ouvriers cuisiniers et une vingtaine d’Adjoints Techniques.

• Liaisons hiérarchiques
Placé sous l'autorité directe du responsable de la synergie Mess/Foyer et des autres membres de l'équipe de la synergie Mess/Foyer, du Chef de dépôt, du Chef du service général.

• Liaisons fonctionnelles

Membres de la synergie mess/foyer - Tous services de l'unité -Tous personnels de l'unité- Commerciaux et livreurs de marchandises - Hiérarchie interne à l'unité - Membres synergie toutes unité- D.Z CRS SUD.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Formation HACCP.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement.

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime mixte : 40h30 en hebdomadaire générant 29 RTT, 46h48 en déplacement, permanence week-end.

Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Qui contacter ?

Le Commandant de Compagnie, son adjoint ou le Chef de Secrétariat 04.65.58.50.65
crs55-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Avoir des compétences en informatique - bureautique niveau maîtrise requis

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation niveau maîtrise requis
Savoir s'organiser niveau maîtrise requis
Savoir travailler en équipe niveau maîtrise requis
Savoir manager niveau maîtrise requis

Savoir-être :

Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique requis
savoir s'adapter niveau pratique requis
savoir accueillir niveau pratique requis

Vos perspectives : Evolution statutaire dans le corps des personnels techniques

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 55 MARSEILLE
178 Avenue de la Croix Rouge
BP 30091
13382 Marseille Cedex 13

Poste à la gérance : LOG014A / ERLOG021

Code d'Affectation Administrative: 13CR5500

Code d'Affectation Opérationnelle: 13CR5503

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique 2° de l’article L332-2