Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

- Gérer l’ensemble de l’approvisionnement des denrées alimentaires et de l’équipement.

- Assister le gérant dans l’élaboration des menus et à la gestion administrative des personnels techniques.

- Renseigner l’application Win Mess.

- Gérer les factures et pièces comptables, archivages.

- Tenir une caisse contenant des espèces.

- Participer à la livraison des repas

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

 
Votre environnement professionnel :

 
Activités du service
Le service a en charge l’élaboration et la confection des repas de plusieurs entités CRS à résidence ou à l’occasion des déplacements. Ces repas peuvent être consommés sur place ou acheminés sur le lieu d’emploi.

Composition et effectifs du service

Personnels du corps d’encadrement et d’application et personnels techniques

Liaisons hiérarchiques

Commandant d’unité et Officiers adjoints / Chef synergie et ses adjoints

Liaisons fonctionnelles

Fournisseurs – Gérant et personnels techniques Mess et Foyer – différents services de l’unité – Personnels des compagnies extérieures.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Grande disponibilité : Permanences week-end, jours fériés.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT.

Permis B, Bonne présentation.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

En déplacement : ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence temporaire (IJAT) uniquement pour les fonctionnaires et ouvriers-cuisiniers à hauteur de 46,42€/jour brut défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Qui contacter ?

Gérant du mess : 03.20.17.13.50 ou 51

crs11-mess-dzlille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur et personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

- Connaître l'environnement professionnel / niveau maîtrise requis

- Avoir des compétences en informatique - bureautique / niveau maîtrise requis

- Normes HACCP / niveau pratique requis

Savoir-faire :

- Savoir appliquer la réglementation / niveau maîtrise requis

- Savoir s'organiser / niveau maîtrise requis

- Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise requis

- Savoir manager / niveau pratique requis

Savoir-être :

- avoir le sens des relations humaines / niveau maîtrise requis

- savoir s'adapter / niveau maîtrise requis

- savoir accueillir / niveau maîtrise requis

Vos perspectives :

Évolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans

Date limite de candidature : 31/12/2026

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 11 LAMBERSART/ Synergie Mess Foyer/ 262, Avenue de l’hippodrome 59130 LAMBERSART

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 / Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A / Agent de restauration – d’intendance :

Code UA : 59CR1100

Code UO : 59CR1102

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)