Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 Activités du service

La synergie Mess/foyer bar de la CRS 01 a la particularité d’assurer non seulement la subsistance de l’unité mais elle est également prestataire de service au profit de la direction zonale , de la direction centrale, de la direction générale voire d’autres services extérieurs

Composition et effectifs du service Synergie Mess/Foyer bar :

pour le Mess :

1 Brigadier,chef de la Synergie Mess/Foyer bar - 3 Gardiens de la paix , 3 Adjoints techniques , 1 contrôleur, adjoints au chef de la synergie - 3 Ouvriers cuisiniers, 10 Adjoints techniques cuisiniers ,

pour le Foyer- bar  :

1 APST, chef du foyer bar et adjoint au chef de la Synergie et 4 Adjoints techniques

 
Liaisons hiérarchiques

Chef SYNERGIE MESS/FOYER, ou son adjoint , chef du Foyer bar
Liaisons fonctionnelles

Direction zonale des CRS Paris, Préfecture de Police de Paris – SGAMI

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Déplacement ponctuel : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) uniquement pour les fonctionnaires et Ouvrier Cuisinier, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ? 

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour les pièces à fournir, veuillez les intituler de la façon suivante :
Pour le curriculum vitae : NOM-Prénom-CV
Pour la lettre de motivation : Nom-Prénom-LM
Pour le formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM

Date limite de dépôt candidature : 31 décembre 2026

Vos compétences principales mises en œuvre 

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique / requis

Savoir s'organiser : niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis

Savoir-être : 

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique / requis

savoir s'adapter : niveau pratique / requis

savoir accueillir : niveau pratique / requis

Vos perspectives :

Évolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : ERLOG21 Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration , d’intendance

 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article (anciennement 2° de l’article 4)