Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

 - Seconder les personnels cuisiniers,

- Aider à la préparation des repas,

- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution,

- Assurer le service du mess,

- Participer à la livraison des repas,

- Entretenir les locaux de cuisine et salles à manger,

- Nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

renforcer le service foyer bar à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 Activités du service

Assurer la restauration des effectifs de la CRS n°7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service

- 1 Major, Chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Brigadier, Adjoint au chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Gardien, gérant mess / foyer,

- 1 Adjoint Administratif, gérant mess / foyer,

- 2 Ouvriers Cuisiniers,

- 3 Adjoints techniques principaux spécialité cuisine,

- 16 Adjoints techniques agents de restauration,

- 3 Contractuels agents de restauration dont 1 agent en contrat PACTE.

Liaisons hiérarchiques :

- Le Chef de la synergie mess / foyer,

- Les gérants,

- Les ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

Liaisons fonctionnelles

- Le Commandant de la CRS 07 et les officiers de l’unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : 

Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)

Respect des normes d’hygiène et de sécurité. 
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. 
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. 
Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence 
Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et Ouvrier Cuisinier, à hauteur de 42 €/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. 

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ?

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr 

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : 
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf 

Pour les documents à transmettre, veuillez les intituler en ce sens  
Formulaire de mobilité : NOM-Prenom-FM 
Pour le Curriculum Vitae : NOM-Prenom-CV 
Pour la lettre d

Date limite de candidature : 31/12/2026

Vos compétences principales mises en œuvre : 

Connaissances techniques : 

Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique /requis 

Savoir-faire : 

Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/requis 

Savoir s'organiser : niveau pratique/ à acquérir 

Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis 

Savoir être : 

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis 

Savoir s'adapter : niveau pratique / requis 

Savoir accueillir : niveau pratique /requis 

Vos perspectives : 

Évolution statutaire. 

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 Chargé/chargée de restauration, d’intendance et de production culinaire 

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A  - Agent de restauration , d’intendance

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)