Agent de restauration à la CRS 34 ROANNE H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

BS042PNC-88511  

Date limite de candidature

31/12/2024

Intitulé long de l'offre

Agent de restauration à la CRS 34 ROANNE

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration à la CRS 34 ROANNE H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et
confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer,
participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine

Votre environnement professionnel :

• Activités du service
-Assurer la subsistance de l’unité en matière de restauration collective
-Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer
-Gestion des rationnaires
-Suivi administratif des commandes et factures
-Composition des menus – Achat des denréese – Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques – Gestion de l’entretien des matériels – Organisation de prestations diverses – Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l’espace restauration

• Composition et effectifs du service
1 MEEX – 1 CST – 1 GPX – 1 APST – 3 OC – 2 ATIOM

Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d’unité et son adjoint – Le gérant du Mess et ses adjoints

• Liaisons fonctionnelles
Prestataires de service – Unités de la zone

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d’hygiène et de sécurité
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées ; régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 


Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024


Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques
Connaitre l'environnement professionnel
Niveau pratique - Requis

Savoir Faire
Savoir appliquer la réglementation
Niveau pratique - Requis
Savoir s'organiser
Niveau pratique - Requis
Savoir travailler en équipe
Niveau pratique - Requis

Savoir-Etre
Savoir s'adpater
Niveau pratique - Requis
Savoir accueillir
Niveau pratique - Requis

 

Vos perspectives : Evolution dans le corps des personnels techniques (avancement - concours)

 

 Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Rémunération

Début de carrière - Indice 367 – 1806,66€ brut- Fin de carrière - Indice 478 – 2353,09€ brut

Critères candidat

Compétences attendues

Rigueur- Disponibilité -

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Emploi fonctionnel  (codification RMFP pour publication) : Interventions techniques et logistique

 Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – chargée/chargé de Restauration, d’intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Chargé(e) de restauration, d’intendance et de production culinaire

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014 – Agent de restauration - d’intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 : 

Fondement juridique du recrutement

 


Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :

2° de l’article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Loire (42)

Lieu d'affectation

CRS 34 ROANNE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

ROANNE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

12/05/2023

Personne à contacter (mail)

crs34-mess-dzlyon-dccrs@interieur.gouv.fr