Agent de restauration - CRS 54 Marseille

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service : assurer la subsistance de l’unité à résidence et en déplacement.

Composition et effectifs du service : 1 chef de synergie + 4 adjoints + 1 APST adjoint + 1 CST

Liaisons hiérarchiques : Commandant de la CRS N°54

Liaisons fonctionnelles : Cuisinier + chef synergie

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Permis B souhaité.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Chef synergie : 04 65 58 51 48 –

Mail crs54-mess-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite de candidature 31/12/2026

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir faire

Savoir appliquer la règlementation  - niveau pratique requis

Savoir s'organiser  - niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe  - niveau pratique requis

Savoir-être

Avoir le sens des relations humaines  - niveau pratique requis

Savoir s'adapter  - niveau pratique requis

Savoir accueillir  - niveau pratique requis

Vos perspectives :Evolution statutaire.

 
Durée attendue sur le poste : 3 ans

CRS 54 MARSEILLE

459 Rue Saint-Pierre

13005 Marseille

Code REMI LOG014A : Agent de restauration – d’intendance 

Code RMFP ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA 13CR5400

Code SAO 13CR5401

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)