Agent de restauration - CRS 84 Montauban

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

- Activités du service :
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer – entretien des locaux (en renfort de l’unité support jusqu’à la mise en œuvre opérationnelle de l’unité d’affectation

- Composition et effectifs du service :
1 CST CE
1 OC, 1 ATP1, 8 ATP2 et 11 AT

- Liaisons hiérarchiques :
Commandant d’unité ou le Capitaine adjoint – Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer – adjoint et gérants.

- Liaisons fonctionnelles :
Chef du service et commandant d’unité ou capitaine adjoint
Gérants des autres unités.

Service de restauration mutualisé avec la compagnie existante

Permis B souhaité

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Port de charges lourdes.

Employé en régime cyclique en 8/6 avec consignation (8 jours travaillés, 6 jours de repos) selon l’activité de la structure.
L’agent peut être également employé en régime mixte pour des déplacements de courte durée sur le territoire national, ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Base du régime horaire de 40h30/sem générant 29 RTT.

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Gérante Mess / Foyer CRS 84 : 0536477635
Service général : 0536477636 / 7637

Mail : crs84-mess-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite de candidature 31/12/2025

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir faire :

Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis

Savoir s'organiser - niveau pratique à acquérir

Travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir être :

Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique requis

Savoir s'adapter niveau pratique requis

Savoir accueillir niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire

Accéder à des fonctions supérieures.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 84

Château de Gatille

BP 767

82013 Montauban

Code REMI Gestionnaire des ressources humaines

Agent de restauration – d’intendance LOG014A

Code RMFP

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Code SAA 82CR8400

Code SAO 82CR8401

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)