GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Élabore les préparations culinaires

- Assure le dressage des préparations

- Réalise toutes tâches requises depuis la réception des marchandises jusqu'à la mise en consommation.

- Participe à la mise en œuvre et au suivi des règles de sécurité alimentaire

(contrôles qualitatif et quantitatif des matières premières, stockage, traitement préliminaire des produits – lavage, déboîtage – contrôle des conditions de fabrication – température, durée de refroidissement).

- Réalise les opérations de nettoyage des matériels et de la zone de production conformément aux modes opératoires définis.

 Votre environnement professionnel

 Activités du service :

Service restauration
Bar
Comptoir des ventes
Hôtellerie
Administration et comptabilité

 Composition et effectifs du service :

- 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
- 4 personnels civils (1 personnel technique catégorie B - 2 personnels techniques catégorie C - 1 personnel administratif catégorie C)
- 1 apprentis

  Liaisons hiérarchiques :

N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte

 Liaisons fonctionnelles :

Administrations -fournisseurs – clients

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur

Horaires variables – Durée hebdomadaire 38h00 sur 5 jours – 16 jours RTT

Horaires de travail atypiques en fonction du règlement intérieur du cercle mixte. (emploi le matin, midi ou soir, week-end et jours fériés)

Transports en commun à proximité.

Qui contacter ?

 Directeur du cercle mixte gendarmerie – tél. : 03.81.40.52.00

jonathan.loigerot@gendarmerie.interieur.gouv.fr 

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Mutation

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf

Détachement/Contractuel(le)

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre :

 Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir

- Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié / requis

- Avoir des compétences juridiques : niveau initié / à acquérir

Savoir-faire

- Savoir s'organiser : niveau pratique / requis

- Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis

- Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise / à acquérir

Savoir-être

- Savoir s'adapter : niveau pratique / requis

- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis

- Savoir accueillir : niveau pratique / requis

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Vos perspectives :

Valorisation de l'expérience professionnelle

Localisation administrative et géographique :

Cercle mixte de Besançon

Caserne Capitaine Girard
26 Rue des Justices
25000 BESANCON

Code RMFP : ERLOG022

Code REMI : LOG014A

- « Les candidats pourront être soumis à une enquête administrative de sécurité sur le fondement de l’article L. 114-1 du code de la sécurité intérieure ».

 
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) : 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)