Agent de restauration et d'intendance - Association Guy Hubert - SGAMI Sud-Est

GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Assure des préparations, entrées, desserts,…,

Aide à la réception des marchandises,

Entretien les locaux dans le cadre du plan de nettoyage,

Entretien les matériels dans le cadre du plan de nettoyage,

Aide à la préparation des réceptions,

Participe à la plonge,

Participe aux autocontrôles

Votre environnement professionnel

Activités du service :

Association exerçant une mission de service public pour assurer la restauration au sein des Hôtels de Police de LYON et la gestion d’activités sociales.

Composition et effectifs du service :

1 Chef de Service

1 Gestionnaire Adjoint au chef de service (Gérant)

1 Chef de cuisine

8 Employés

Liaisons hiérarchiques :

Le président de l’Association
La gérante
Le chef de cuisine ou le cuisinier

Liaisons fonctionnelles :

Personnels du Ministère de l’Intérieur (Sécurité Publique, P.J. – C.R.S. - ….)
Livreurs et entreprises de maintenance

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Temps de travail : 35 h 00

Expérience en restauration souhaitée

Nécessité de discrétion

Peut être amené à assurer le fonctionnement du service de restauration rapide, de l’espace social et du foyer

Connaissance et strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qui contacter ? 

Mme Bernadette DUFOUR, gérante : 04 78 78 44 81

mail : ass.guy-hubert@wanadoo.fr

Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024

Liste des pièces requises pour déposer une candidature: Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques

- connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis

- connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP : niveau maîtrise à acquérir

Savoir-faire

- savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir

- savoir travailler en équipe : niveau initié à acquérir

Savoir être

- savoir accueillir : niveau pratique à acquérir

- savoir s'adapter : niveau maîtrise à acquérir

Durée attendue sur le poste : 6 ans

Vos perspectives :

Valorisation de l’expérience

Développement d’une technicité particulière

Localisation administrative et géographique :

SGAMI SE / Association Guy Hubert – Hôtel de Police 40 Rue Marius Berliet 69008 LYON –

Hôtel de Police 5 Rue du Général Mouton Duvernet 69003 LYON

Code REMI : LOG014A

Code RMFP : ERLOG022

Titre III du Livre III du CGFP 2° de l’article L332-2