GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Assurer l'entretien courant des locaux du bar pour maintenir un espace de vente propre et accueillant.

- Gérer le stock et les approvisionnements du bar en lien avec le gérant d’activité.

- Effectuer le service des boissons chaudes et froides.

- Assurer l'encaissement des consommations.

- Veiller au respect et à l'application du cadre législatif relatif au débit de boissons.

- Garantir l'hygiène irréprochable des équipements (machines à café, tireuses, frigos) et de la verrerie, dans le respect strict des normes HACCP.

- Effectuer la mise en place opérationnelle du bar et de la terrasse.

- Assurer l'entretien complet (nettoyage et remise à blanc) des huit chambres d'hôtellerie de l'établissement lorsqu’elles sont louées.

- Apporter un soutien opérationnel à la mise en place de la salle afin de garantir la continuité de l'activité en cas de sous-effectif.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Service restauration
Bar
Comptoir des ventes
Hôtellerie
Administration et comptabilité

Composition et effectifs du service

- 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
- 6 personnels civils (1 personnel technique catégorie B - 4 personnels techniques catégorie C - 1 personnel administratif catégorie C)
- 1 gendarme adjoint volontaire
- 1 apprenti

Liaisons hiérarchiques

N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte

Liaisons fonctionnelles

Administrations - fournisseurs – clients

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur

Horaires variables – Durée hebdomadaire 38h00 sur 5 jours – 16 jours RTT
Horaire de travail atypiques en fonction du règlement intérieur du cercle mixte (emploi le matin, midi ou soir, week-ends et jours fériés) – Ponctuellement sous régime de permanence
Transport en commun à proximité

Conformément au plan de formation de la région de gendarmerie de Bourgogne-Franche-Comté, obligation de suivre un parcours de formations adapté à son futur poste (les modalités des actions de formation pourront varier).

Qui contacter ?

Directeur du cercle mixte gendarmerie – tél. : 03.81.40.52.00

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir

- Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié / à acquérir

- Avoir des compétences juridiques : niveau initié / à acquérir

Savoir-faire

 - Savoir s'organiser : niveau pratique / requis

- Savoir travailler en équipe: niveau pratique / requis

Savoir être

- Savoir s'adapter : niveau pratique / requis

- Avoir le sens des relations humaines : niveau initié / requis

- Savoir accueillir : niveau pratique / à acquérir

Vos perspectives :

Valorisation de l'expérience professionnelle

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique/ affectation  : 

Région de gendarmerie de Bourgogne-Franche-Comté

Cercle mixte de gendarmerie de Besançon (25)

Caserne Capitaine Girard - 24 rue des Justices - 25000 BESANÇON

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

SERVEUSE / SERVEUR

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : 

ERUSA014

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Agent de restauration – d’intendance

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : 

LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l'article L332-2