Groupe RIFSEEP : 2

 Vos activités principales :

- seconder les cuisiniers dans la confection des repas à résidence comme en déplacements

- sortir les denrées du magasin pour la préparation des repas

- assurer le service en salle ou en salle particulière à l’occasion de réceptions

- assurer l’approvisionnement de la chaîne de distribution de manière autonome et régulière, à résidence comme en déplacements

- assurer le service au foyer-bar de l’unité, à résidence comme en déplacement

- participer à la livraison des repas à l’occasion des engagements opérationnels de l’unité

- entretenir et assurer le nettoyage des matériels, de la vaisselle, des locaux, des réserves, des véhicules…..

- appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de la synergie de l’unité.

Votre environnement professionnel :
Activités du service

La synergie à pour activité principale la production et la distribution de repas à l’ensemble des personnels de l’unité, à résidence comme en déplacement.

Elle doit également assurer la subsistance de rationnaires extérieurs comme les autres unités de passage à résidence comme au cours de nos déplacements.

Le service a également comme activité d’assurer le service foyer-bar de l’unité.

Composition et effectifs du service

- 1 Major de police

- 1 Brigadier Chef Classe Supérieure

- 2 Gardiens de la paix

- 1 Adjoint administratif

- 1 Adjoint technique APST

- 1 Contrôleur des Services Techniques

- 3 Agents Techniques Spécialité Cuisine dont un APST

- 17 Agents techniques.

Liaisons hiérarchiques

- Agents techniques Spécialité Cuisine

- Dépensiers de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar

- Gérants de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar

- Officiers de compagnie

- Commandant de compagnie.

 
Liaisons fonctionnelles

- avec les ATPN Spécialité Cuisine

- avec les agents de service de l’ordinaire/foyer-bar

- avec les fonctionnaires de la synergie ordinaire/foyer-bar

- avec l’ensemble des fonctionnaires employés dans les services de la section de commandement et de service  de l’unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Respect des normes d’Hygiène & de Sécurité.

- Assurer les missions confiées à résidence comme en déplacement hors département.

- Horaires hebdomadaires avec emploi régulier le week-end et les jours féries.

- Permanence le week-end à résidence.

- Tenue et présentation irréprochable.

- Disponibilité et polyvalence requises.

- Régime de travail mixte : 40h30 / semaine, générant 29 jours de RTT.

Pas d’aménagement de poste

Pour les fonctionnaires titulaires, les déplacements ouvrent droit à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour, défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

Date limite de candidatures : 31/12/2025

Qui contacter ?

- Commandant de l’unité au 03.25.71.61.00

- Gérant de la synergie Ordinaire/Foyer-bar au 03.25.71.61.32

- crs35-sec-dzmetz-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à L'adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis

Avoir des compétences techniques/niveau pratique/requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis

Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir

Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis

Savoir-être

savoir accueillir/niveau pratique/requis

savoir s'adapter/niveau pratique/requis

savoir communiquer/niveau pratique/requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire

Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur

 
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

 - CRS 35 - 1 RUE JEAN NESMY - 10000 TROYES 

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Logistique et technique opérationnelle

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

 Code US : 10CR3500

Code UO : 10CR3501

 
 
 Titre III du livre III du code général de la fonction publique : 2° de l'article L332-2