CRS 44- Agent de restauration - vacant

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles : renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service  :

A résidence et en déplacement, le service du mess est chargé d’assurer la subsistance de l’unité ou des unités déplacées.

Composition et effectifs du service

- 1 CST Chef de la Synergie Mess/Foyer
- 1 CST adjoint au chef de la Synergie Mess /Foyer
- 1 Major, chargé de la gérance
- 2 BCCS, chargés de la gérance
- 1 APST : chargé de la gérance
- 2 ouvriers cuisiniers
- 3 AT Spécialité cuisine
- 15 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques

Chef de la Synergie

Liaisons fonctionnelles

au sein du service

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Permanence week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Régime mixte - 40h30 par semaine générant 29 RTT

Employé à résidence et en déplacement.

Pour les fonctionnaires titulaires, les déplacements de l’unité ouvrent droit à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42,00 euros/jours défiscalisé ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

 Qui contacter ?

Chef de la Synergie : 03 86 92 01 47
synergie-mess-foyer@interieur.gouv.fr

Secrétariat CRS 44 :
crs44-sec-dzmetz-dccrs@interieur.gouv.fr

 Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2025

 Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Connaissances techniques

 Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis

 Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis

Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir

Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis

 Savoir-être

Savoir s'adapter/niveau pratique/requis

Savoir accueillir/niveau pratique/requis

Savoir s'exprimer oralement/niveau pratique/requis

Savoir communiquer/niveau pratique/requis

Vos perspectives :

 Évolution statutaire.

Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.

Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 44 – 22 rue de la Porte Percy 89300 JOIGNY 

 Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): 

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Code US : 89CR4450

Code UO :  89CR4451

 
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique : 2° de l'article L332-2