Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

 
- Fabrication de préparations chaudes et froides ;

- Fabrication de repas.

- Réception et stockage des denrées.

- Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage...)

- Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité...).

- Contrôle et nettoyage des locaux et mise a jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCP et HSCT).

- Assure la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

- Formation des apprentis.

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service :

Restauration collective (Environ 80 repas/jour; +ou-30)

Composition et effectifs du service :

6 personnes

Liaisons hiérarchiques :

Gérant d’activité restauration

Directeur du cercle mixte, Président 

Vice président du conseil d’administration

Liaisons fonctionnelles :

Tous les personnels de la gendarmerie et tout public extérieur

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Disponibilité

Travail en journée continue : 38 heures par semaine - 16 jours RTT - 27 jours CA

Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service.

Fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés. 

Régime indemnitaire du MI  

Poste éligible à l’Indemnité de Sujétion Spéciale (ISS) 

Poste susceptible d’être concerné par des permanences ou astreintes

Qui contacter ?

Directeur du Cercle Mixte de VANNES

50, rue Eugène DELACROIX

56000 VANNES

cmgm.vannes@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise requis

Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

Savoir s'organiser : niveau pratique requis

Savoir-être:

Savoir s'adapter : niveau pratique requis

Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis

Vos perspectives : Chef de cuisine

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Escadron de gendarmerie mobile

Cercle Mixte de gendarmerie

50, rue Eugène DELACROIX

56000 VANNES

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf  

Code fiche de l’emploi (RMFP) : ERLOG022

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique

2° de l’article L332-2