Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales

 
Poste éligible à l’indemnité de sujétion spécifique au bénéfice de certains fonctionnaires administratifs, techniques et spécialisés (ISS PATS)

 
Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l’organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSCT, SST, HACCP et comptable.
Appliquer les directives et contrôler leur exécution.
Organiser, dynamiser et valoriser le fonctionnement du service.
Procéder au suivi et au stockage des marchandises et des matériels.
Manager le personnel d’exécution du cercle mixte : Cuisiniers, agent polyvalent, ect.
Gérer et administrer le personnel civil et militaire.
Assurer la fonction d’ordonnateur des dépenses et des recettes, et gérer la comptabilité du cercle mixte en l’absence du directeur.

Votre environnement professionnel

Activités du service

- Restauration collective traditionnelle et repas officiels.

- Service en moyenne de 10 000 repas annuel.

- Cocktails et buffets.

- Bar.

Composition et effectifs du service

1 Directeur
1 Directeur adjoint
1 Chef de cuisines.
1 Cuisinier
1 Agent polyvalent de restauration (serveur).

Liaisons hiérarchiques

 - Directeur du cercle-mixte

- commandant du PHR

- Commandant de l’escadron 35/3 de gendarmerie de Saint-Nazaire.

- Commandant du groupement III/3 de gendarmerie de Nantes

- Commandant de la région de Bretagne et de la zone de défense ouest

Liaisons fonctionnelles

- Tous personnels de la gendarmerie et clientèle extérieur.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Disponibilité, travail en journée continue ou en coupure.
Travail les soirs, les week-ends et jours fériés en fonction du plan de charges.
38 h par semaine, 27 jours CA, 16 jours ARTT et 2 jours gendarmerie.
Horaires variables en fonction des impératifs de service.
Permis B obligatoire.
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Le directeur ou adjoint du Cercle-Mixte : 02 40 45 19 70.

E.G.M. 35/3 de Saint-Nazaire : 02 51 76 51 00

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
 

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Connaissances techniques

Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique à acquérir

Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié requis

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique requis

Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

Savoir analyser : niveau pratique requis

Savoir-être

Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis

Savoir s'adapter : niveau pratique requis

Savoir communiquer : niveau initié requis

Vos perspectives : évolution de carrière

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Région de gendarmerie de Bretagne

Groupement III/3 de gendarmerie mobile

Cercle-Mixte E.G.M. 35/3 SAINT-NAZAIRE

11 rue du professeur Calmette

44600 SAINT-NAZAIRE

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 - AGENTE / AGENT DE RESTAURATION

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG 014A - Agent de restauration – d’intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) :

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)