Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Élaborer, mettre à jour et diffuser le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du CMGR,

- Superviser l'application des procédures HACCP dans l'ensemble des sites,

- Assurer le suivi des non-conformités et piloter les actions correctives,

- Réaliser les contrôles internes (hygiène, traçabilité, températures, stockage, nettoyage...),

- Élaborer, mettre à jour les Plans de Nettoyage et Désinfection des sites du CMGR (PND),

- Suivre les contrôles réglementaires (vétérinaires, analyses microbiologiques, maintenance des équipements froids...),

- Tenir à jour les registres obligatoires (températures, autocontrôles,...),

- Assurer la gestion des stocks des produits d’entretien, les opérations d’inventaires mensuelles,

- Actualiser le Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels (DUERP) en lien avec le direction du CMGR et le Bureau Santé Sécurité au Travail (BSST) de la Garde Républicaine,

- Élaborer les plans de prévention pour les entreprises extérieures,

- Rédiger les protocoles de sécurité pour les opérations de livraison,

- Suivre les Équipements de Protection Individuelles (EPI) et les formations obligatoires (gestes et postures, incendie,...),

- Participer à la gestion des accidents du travail (analyses, mesures correctives) en lien avec le BSST,

- Mettre en place les fiches emploi-nuisances pour les personnels,

- Suivre la formation continue en HACCP/SST en lien avec la direction et le BSST, mettre en place les procédures,

- Concevoir et animer les formations internes HACCP,

- Assurer les tâches administratives.

Votre environnement professionnel :

La Garde républicaine, qui relève de la Gendarmerie nationale, est l’une des plus anciennes institutions françaises et l’une des plus prestigieuses. Forte de 3 021 personnels, elle est multi-statuts : officiers, officiers du corps administratif et technique, sous-officiers militaires, sous-officiers du corps administratif et technique, gendarmes adjoints volontaires, civils administratifs et techniques, et réservistes.

Activités du service

Le cercle mixte de la Garde républicaine de Paris, assure la restauration tarifée au profit des personnels de la gendarmerie, leurs familles, les autorités civiles et militaires, et en charge d’organiser des prestations au profit du commandement.

Composition et effectifs du service

62 personnels.

Liaisons hiérarchiques

Directrice du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris – Directeur adjoint du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris.

Liaisons fonctionnelles

Secrétariat du CMGR – Responsables des sites et comptabilité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Régime indemnitaire du MI,

- 27 congés annuels - 16 jours RTT.

- 38 heures / semaine 

 
Qui contacter ?

Directrice du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris

Tel : 01 58 28 24 24

Secrétariat : 01 58 28 23 82

Courriel : cmgr.paris@gendarmerie.interieur.gouv.fr et copie spc.bgp.gr@gendarmerie.interieur.gouv.fr

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel

Niveau pratique : requis

- Avoir des compétences en informatique - bureautique

Niveau maîtrise : requis

Savoir-faire

- Savoir travailler en équipe

Niveau maîtrise : requis

- Savoir appliquer la réglementation

Niveau maîtrise : à acquérir

- Savoir analyser

Niveau pratique : requis

Savoir-être

- Avoir le sens des relations humaines

Niveau maîtrise : requis

- Savoir s'adapter

Niveau pratique : requis 

- Savoir s'exprimer oralement

Niveau maîtrise : requis

Vos perspectives :

Possibilité d’évoluer au sein de la structure du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris, dans les métiers de la restauration.

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum

 
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Gendarmerie Nationale

Garde Républicaine

Cercle mixte de la Garde républicaine de Paris – Mess des Célestins

18 – 22 Boulevard Henri IV – 75004 PARIS

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

CHARGEE / CHARGE DE LA PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERGRH023

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Chargé de la prévention des risques professionnels

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

GRH010A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2