Informations générales
Référence
BS058ATC-112809
Date limite de candidature
31/01/2026
Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral - Huissière / Huissier
Description du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Intendance :
- Appui auprès de la Préfète dans son quotidien
- Encadrer l’activité de l’ensemble du personnel de la résidence
- Suivi du budget des petits travaux d’entretien de la résidence
- Préparation et retrait des commandes d’équipements dédiés à la résidence
- Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence préfectorale y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence
Maitresse/Maître d’hôtel
- Organiser la mise en place et le débarassage des salles de réception
- Service à table
- Mettre en place et débarrasser les buffets (petits déjeuners, collations, cocktails, réceptions)
- Accueillir les convives dans le respect des règles protocolaires
- Assurer la mise en place et le service en coordination avec la cuisine
- En lien avec le cuisinier, aide à la préparation des repas et à l’approvisionnement
- Gestion de la cave et tenue du livre de cave
Huissier :
- Assurer l’accueil des visiteurs
- Acheminer les parapheurs en liaison avec le secrétariat de la Préfète et de la Directrice de cabinet
Aide aux tâches ménagères
Conditions particulières d'exercice
Disponibilité et discrétion professionnelle
Travail en soirée et week-end et jours fériés.
Descriptif du profil recherché
Connaissances techniques
Connaître les règles du protocole liées à l’activité exercée
Connaître l’organisation d’un service de restauration
Parfaite maîtrise de l'accueil, du service et du travail en salle
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
Savoir s'organiser
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines
Savoir accueillir
Savoir s'adapter
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Maîtresse/Maître d’hôtel
Personnel de prestation hôtelière et de service
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : FPUSA037 et FPUSA038
Personnel de prestation hôtelière et de service FP2LOG05
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A
USA002A
Qui contacter ?
Le service des ressources humaines : sgc-rh@nievre.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite_2022/Formulaire%20mobilit%C3%A9%20avec%20PSA.docx
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/content/download/130980/1041719/file/formulaire-mobilite-avec-psa.docx
Fondement juridique du recrutement
Télétravail possible
Non
Management
Oui
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Nièvre (58)
Lieu d'affectation
40 rue de la préfecture 58000 NEVERS
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Préfecture de Nevers
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/07/2025