Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral - Huissière / Huissier

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

BS058ATC-112809  

Date limite de candidature

31/01/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral - Huissière / Huissier

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

 

Vos activités principales : 

Intendance : 

- Appui auprès de la Préfète dans son quotidien 

- Encadrer l’activité de l’ensemble du personnel de la résidence 

- Suivi du budget des petits travaux d’entretien de la résidence 

- Préparation et retrait des commandes d’équipements dédiés à la résidence 

- Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence préfectorale y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence 

Maitresse/Maître d’hôtel 

- Organiser la mise en place et le débarassage des salles de réception 

- Service à table 

- Mettre en place et débarrasser les buffets (petits déjeuners, collations, cocktails, réceptions) 

- Accueillir les convives dans le respect des règles protocolaires 

- Assurer la mise en place et le service en coordination avec la cuisine 

- En lien avec le cuisinier, aide à la préparation des repas et à l’approvisionnement 

- Gestion de la cave et tenue du livre de cave 

Huissier : 

- Assurer l’accueil des visiteurs 

- Acheminer les parapheurs en liaison avec le secrétariat de la Préfète et de la Directrice de cabinet 

Aide aux tâches ménagères 

 

Conditions particulières d'exercice

Disponibilité et discrétion professionnelle
Travail en soirée et week-end et jours fériés.

Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques 

Connaître les règles du protocole liées à l’activité exercée 

Connaître l’organisation d’un service de restauration 

Parfaite maîtrise de l'accueil, du service et du travail en salle 

 

Savoir-faire 

Savoir travailler en équipe

Savoir s'organiser

 

Savoir-être 

Avoir le sens des relations humaines

Savoir accueillir

Savoir s'adapter

Temps plein

Oui

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Maîtresse/Maître d’hôtel

Personnel de prestation hôtelière et de service

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : FPUSA037 et FPUSA038

 


Personnel de prestation hôtelière et de service FP2LOG05

 


Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

 


Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A

USA002A

 

 

Qui contacter ?

 
Le service des ressources humaines : sgc-rh@nievre.gouv.fr

 
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

 
Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite_2022/Formulaire%20mobilit%C3%A9%20avec%20PSA.docx

 
Personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/content/download/130980/1041719/file/formulaire-mobilite-avec-psa.docx

Fondement juridique du recrutement

2° de l’article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Nièvre (58)

Lieu d'affectation

40 rue de la préfecture 58000 NEVERS

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Préfecture de Nevers

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/07/2025