RIFSEEP : 2

Fondements juridiques : Fondements juridiques : Le poste est ouvert aux contractuels sur le fondement 2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique.

personnes à contacter : yannick.vierron@interieur.gouv.fr – 02 21 68 35 32 29 ou frederic.gracia@interieur.gouv.fr - 02 21 68 35 32 63

Vos activités principales (fonction assurée en binôme)

 En matière d’intendance et d’art culinaire

Élabore et confectionne les repas quotidiens et les repas de services

Aide à la préparation des réceptions et gestion du service

 Aspect logistique (fonction assurée en binôme)

Participe à la définition des besoins d’achat et de renouvellement des matériels et de l’équipement, au suivi de l’entretien extérieur du jardin.

Lors de travaux à la résidence, assure l’organisation, le suivi et la surveillance des entreprises extérieures en lien avec le SGCD35.

Aide à l’entretien du linge et de la résidence, fonction assurée en binôme.

Assure l’approvisionnement.

 Aspect budgétaire (fonction assurée en binôme)

Anticipe les dépenses au titre de la programmation budgétaire.

Assure le suivi des achats et des approvisionnements nécessaires à la confection des repas, à l’entretien de la résidence et à l’acquisition et/ou remplacement du petit matériel en lien avec le cabinet du préfet délégué (qui assure le suivi budgétaire de la résidence : exécution comptable au cabinet)

Assiste le SGCD35 dans l’inventaire de la résidence.

Vos activités accessoires

 Renfort pour les réceptions organisées par les services du préfet de la région Bretagne, préfet d’Ille-et-Vilaine et les autres membres du corps préfectoral du département.

spécificités du poste / Contraintes / Sujétions

Travail dans le cadre d’une équipe de deux employées de maison

Contraintes horaires lors des réceptions, possibilité de service en soirée

Ce poste requiert loyauté et discrétion, rigueur et fiabilité, réactivité, adaptabilité, autonomie et esprit d’initiative

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

- connaître l’environnement professionnel : niveau maîtrise – requis

- avoir des compétences en informatique/bureautique : niveau pratique – requis

- avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique – requis

Autres : connaître les techniques culinaires et du service. Connaître le droit en matière d’hygiène et de sécurité.

Savoir- faire :

- savoir s’organiser : niveau pratique – requis

- savoir travailler en équipe : niveau pratique – requis

- savoir gérer un projet : niveau pratique – requis

Savoir-être :

- savoir accueillir : niveau maîtrise – requis

- savoir s’adapter : niveau maîtrise – requis

- avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise – requis

- savoir communiquer : niveau maîtrise - requis

Activités du service

  Entretien de la résidence du préfet délégué pour la défense et de la sécurité et du linge, gestion des approvisionnements, supervision des entreprises extérieures 

 
Composition et effectifs du service

  2 employées de maison

 
Liaisons hiérarchiques

 Monsieur le préfet délégué pour la défense et la sécurité

 
Liaisons fonctionnelles

 L’épouse du préfet délégué pour la défense et la sécurité

Le Cabinet du préfet délégué

Durée sur le poste: 3 Ans

Emploi type : LOG014A

Fondements juridiques : Le poste est ouvert aux contractuels sur le fondement 2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique.