Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Percevoir les denrées alimentaires

Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées

Déconditionner les denrées

Distribuer les denrées à la rampe, servir les denrées à l’assiette et pour les réceptions

Respecter les normes H.A.C.C.P

Entretenir les matériels de service, la vaisselle, les locaux, le mobilier, la plonge

Gérer ponctuellement les personnels de soutien lors d’évènements spéciaux (réceptions, pots de départs, cérémonie…)

Effectuer l’inventaire des stocks marchandises

Préparer les commandes de marchandises

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Élaboration et distribution des repas aux élèves et personnels d’encadrement

Composition et effectifs du service

5 sous-officiers

4 personnel de catégorie B

28 personnels de catégorie C

2 gendarme adjoint volontaire

Personnels de statut privé

Liaisons hiérarchiques

Gérant de l’activité restauration

Directeur du cercle mixte et son adjoint

Liaisons fonctionnelles

Unités et services de l’école

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Horaires variables (cycle de travail atypique)

Horaires pouvant être adaptés selon les besoins du service

Travail le week-end

Régime indemnitaire du Ministère de l’Intérieur

 
Qui contacter ?

Chef de la section personnel civil

05.55.21.79.79

spc.bgp.eg.tulle@gendarmerie.interieur.gouv.fr

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

Niveau initié : requis

Connaître les règles HACCP

Niveau initié : requis

Savoir-faire

Savoir s'organiser :

Niveau initié : requis

Savoir travailler en équipe :

Niveau pratique : requis

Savoir appliquer la réglementation :

Niveau initié : requis

Savoir-être

Savoir s'adapter :

Niveau pratique : requis

Avoir le sens des relations humaines

Niveau pratique : requis

Savoir communiquer :

Niveau initié : requis

Vos perspectives :

Avancement de grade dans le cadre du statut

Formation continue

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

 
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

École de gendarmerie de Tulle

Caserne Majore Mélanie LEMÉE

35 boulevard Jean Moulin – 19012 Tulle Cedex

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

AGENTE / AGENT DE RESTAURATION

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Agent de restauration – d’intendance

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2