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Moteur de recherche d'offres d'emploi MINISTERE INTERIEUR

Agent de restauration à la CRS 03 H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

BS091PNC-98913  

Date limite de candidature

31/12/2025

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration à la CRS 03 H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : Groupe 2

 
Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

 

Composition et effectifs du service :


- 1 major de police, responsable du service synergie ordinaire/foyer,

- 1 adjoint, brigadier chef de police, spécialisé au foyer,

- 1 adjoint, contrôleur des services techniques, spécialisé à l’ordinaire,

- 2 gérants,

- 2 ouvriers cuisiniers, 2 adjoints techniques spécialisés cuisine,

- 1 magasinier,

- 11 adjoints techniques affectés au mess,

- 3 adjoints techniques affectés au foyer,

Liaisons hiérarchiques :

Ouvriers cuisiniers

Chef d’équipe temporaire faisant fonction

Gérants

Responsable du service synergie mess/foyer ou ses adjoints

Commandant d’unité et ses officiers

Liaisons fonctionnelles :

Néant

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Flexibilité horaires et fonctionnelles (principalement employé sur plage horaire allant de 6h00 à 21h00)

- Grande disponibilité, structure qui effectue des déplacements (de 15 jours à 1 mois) hors région sur tout le territoire national, ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour uniquement pour les fonctionnaires, défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

- Polyvalence (service à table, plonge, préparations culinaires, nettoyage du matériel et des locaux, etc,.) et pénibilité du service dans certaines conditions (port de charges lourdes, températures chambre froide,plonge…).

- Régime horaire : mixte hebdomadaire – 40H30 générant 29 RTT

 

Qui contacter ?

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

 
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

 Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

 Pour les documents à transmettre, veuillez les intituler en ce sens :

Formulaire de mobilité : NOM-Prenom-FM

Pour le Curriculum Vitae : NOM-Prenom-CV

Pour la lettre de motivation : NOM-Prenom-LM

 

Date limite de candidature : 31 décembre 2025

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

 Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/  requis

Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir

Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis

Savoir-être :

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis

Savoir s'adapter : niveau pratique/requis

Savoir accueillir : niveau pratique/requis

 Vos perspectives :

Évolution statutaire

 

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Code SAO : 91CR7010

Code SAA : 91CR7000

 
DCCRS / DZ-PARIS/CRS 03

1 rue Léo Lagrange -

91480 QUINCY-SOUS-SENART

 

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : ERLOG21 Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 


Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration , d’intendance

 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) : 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4).

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France

Lieu d'affectation

QUINCY SOUS SENART 91480

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

QUINCY SOUS SENART

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2023

Personne à contacter (mail)

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr