Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

 
- Seconder les personnels cuisiniers,

- Aider à la préparation des repas,

- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution,

- Assurer le service du mess,

- Participer à la livraison des repas,

- Entretenir les locaux de cuisine et salles à manger,

- Nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

 
Activités annexes ponctuelles : renforcer le service foyer bar à résidence ou en déplacement.

 
Votre environnement professionnel :

 Activités du service

 Assurer la restauration des effectifs de la CRS n°7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service

 
- 1 Major, Chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Brigadier Chef, Adjoint au chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Gardien, gérant mess / foyer,

- 2 Ouvriers Cuisiniers,

- 3 Adjoints techniques principaux spécialité cuisine,

- 19 Adjoints techniques agents de restauration,

- 1 apprenti en logistique.

 
Liaisons hiérarchiques

- Le Chef de la synergie mess / foyer,

- Les gérants,

- Les ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

 
Liaisons fonctionnelles

- Le Commandant de la CRS 07 et les officiers de l’unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Permis B,
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité,
- Port de charges lourdes,
- Permanences le week-end,
- Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
- Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,
- Déplacement hors région de quelques jours à quelques semaines.

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et Ouvrier Cuisinier, à hauteur de 42 €/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ? 
Bureau des ressources humaines : pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr
Le Chef de la synergie mess / foyer : 01 30 10 15 07


Date limite de candidature : 31/12/2024


Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l’Intérieur
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/  requis

Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir

Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis

Savoir s'adapter : niveau pratique/requis

Savoir accueillir : niveau pratique/requis

Vos perspectives :
Evolution dans le corps des adjoints techniques, voire pouvoir accéder à l’emploi fonctionnel d’Agent Principal des Services Techniques (APST), poste de responsable de la gérance ou d’adjoint au responsable de la gérance.

 
Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

DCCRS/DZ PARIS/CRS 07/SYNERGIE MESS FOYER

46 rue Camille Flammarion

95170 Deuil-la-Barre

 
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

 
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cochez-le ou les articles sur lequel s'appuie le recrutement sur contrat :2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)