Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer - entretien des locaux (en renfort de l'unité support)
Composition et effectifs du service
1 CEA – 1CST – 4 Cuisiniers – 16 agents de restauration

Liaisons hiérarchiques
CDT unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles

DZ CRS – SGAMI – Prestataires de services

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Employé prioritairement et principalement à résidence. L'agent peut être également employé pour des déplacements de courte durée sur tout le territoire national. En déplacement pour les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 45€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Base du régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT . Employé en régime mixte (générant 18 RCSOP suite aux DP) ou en 8/6 (8 jours travaillés, 6 jours de repos) selon l'activité de la structure.

IJAT ; uniquement pour les fonctionnaires

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Gérant : 04 51 34 57 22

Mail : crs83-mess-dzlyon-dccrs@interieur.gouv.fr

Date de dépôt des candidatures : 31 décembre 2024

 
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique - requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique - requis
Savoir s'organiser
niveau pratique - à aquérir

Savoir travailler en équipe
niveau pratique - requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique - requis
savoir s'adapter
niveau pratique - requis
savoir accueillir
niveau pratique - requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Emploi fonctionnel  (codification RMFP pour publication) : Interventions techniques et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – chargée/chargé de Restauration, d’intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :

Chargé(e) de restauration, d’intendance et de production culinaire

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014 – Agent de restauration - d’intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :

2° de l’article L332-2