Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

 
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Chargement et déchargement des véhicules lors des déplacements

Activités annexes ponctuelles:

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Le service assuré, se déroule sur le site de la CRS n° 10.

Le travail s’effectue d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, et d’autre part en déplacement avec l’unité.

Composition et effectifs du service
1 Brigadier-chef de classe supérieure – chef synergie MESS/FOYER

1 Contrôleur des services techniques de classe normale – adjoint à la gérance

2 Brigadiers-chefs de classe supérieure

1 Gardien de la paix

1 Ouvrier cuisinier détaché à la gérance

1 Ouvrier cuisinier

3 ATIOM affectés en cuisine

15 ATIOM

 
Liaisons hiérarchiques
Responsable du service – Commandant d’unité

Liaisons fonctionnelles
Service Général – Secrétariat – Commandant d’unité

Date limite de candidature: 31/12/2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité, polyvalence et intérêt pour la cuisine et le service.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Port de charges lourdes.

Conduite de véhicule administratif non sérigraphié (permis B ou C)

En déplacement uniquement pour les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

 
Régime horaire mixte de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique

à acquérir

Savoir-faire

Savoir s'organiser

niveau pratique requis

Savoir appliquer la réglementation

niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe

niveau pratique requis

Savoir-être

savoir accueillir

niveau pratique requis

savoir s'adapter

niveau pratique requis

Faire preuve de rigueur et de méthode

niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite concours.

Durée attendue sur le poste : 3 ans  

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Secrétariat: crs10-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr - 02 43 74 40 45

Chef du service Synergie: crs10-mess-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr - 02 43 74 40 56

Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service.

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargé / Chargée de restauration, d'intendance et de production culinaire

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

 
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, au titre du 2° de l’article L332-2.