Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service
Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N° 41, sis 85 rue Henri Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE

Le travail s’effectue d’une part à résidence et, d’autre part, en déplacement avec l’unité

Composition et effectifs du service
1 major responsable de la synergie Mess/Foyer – 1 brigader-chef – 1 brigadier – 1 gardien de la paix – 3 OC dont 1 affecté à la gérance – 1 APST – 2 spécialités cuisine – 14 ATIOM – 2 Contractuelles

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service, commandant d’unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles

Le service général, le secrétariat et le commandant d’unité

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

En déplacement uniquement pour les fonctionnaires et les OC. : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

Mail : crs41-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr

Téléphone secrétariat : 02 47 42 88 05 Synergie Mess/Foyer : 02 47 42 88 20

Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat.

Date limite de dépôt de candidature : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique requis

Savoir s'organiser / niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe / niveau pratique requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique requis

Savoir s'adapter / niveau pratique requis

Savoir accueillir / niveau pratique requis

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 41 – 85 Rue Henri Bergson - 37540 SAINT-CYR-LOIRE

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

Code US : 37CR4150

Code UO : 37CR4154

Titre III du livre III du Code Général de la Fonction Publique ; 2° de l’article L332-2