Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

- PREPARER LES COMMANDES, PASSER LES COMMANDES AUPRES DE NOS FOURNISSEURS (ECONOMAT DES ARMEES ET FOURNISSEURS DIVERS) EN RESPECTANT LES PRIX DE REVIENT DES REPAS ET PRESTATIONS , RECEPTIONNER ET CONTROLER LES LIVRAISONS AVEC LES BONS DE COMMANDES TOUT EN RESPECTANT LES NORMES HACCP, LE PND, FAIRE LES ENREGISTREMENTS LIES A LA LIVRAISON ET EN CAS DE NON CONFORMITE, LE MAGANISIER EST RESPONSABLE DU REFUS ET RANGER LES COMMANDES EN RESPECTANT LE FIFO

- COMPACTER ET EVACUER LES CARTONS APRES LES LIVRAISONS, EFFECTUER L’ENTRETIEN ET LE NETTOYAGE DU QUAI DE LIVRAISON, DES ACCES DU MAGASIN, DES REFREGIRATEURS, DES CHAMBRES FROIDES POSITIVE ET NEGATIVE, DU BUREAU, DU LOCAL POUBELLES, DE L’ECONOMAT, DE LA RESERVE DES PRODUITS SECS, DE L’EXTERIEUR DE LA PLONGE, VERIFIER ET REMETTRE EN PLACE LES PRODUITS D’ENTRETIEN DU CERCLE MIXTE (SAVON, LIQUIDE DE RINCAGE, BOBINE PAPIER ,….)

- SI BESOIN, EFFECTUER LES ACHATS DANS LES MAGASINS EXTERIEURS
PREPARER LES SORTIES JOURNALIERES (REPAS ET PRESTATIONS) POUR LE PERSONNEL, FAIRE LES ENREGISTREMENTS DES SORTIES JOURNALIERES VIA LES DOCUMENTS ET LOGICIEL, FAIRE LES INVENTAIRES DES STOCKS (RESTAURANT/PRESTATION ET PRODUIT D’ENTRETIEN) JOURNALIER, HEBDOMADAIRE, MENSUEL ET SEMESTRIEL ET METTRE EN PLACE DES ACTIONS CORRECTIVES FACE AUX ECARTS

- FAIRE LES ENREGISTREMENTS DE LA TRACABILITE, LES ALLERGENES VIA LES DOCUMENTS ET LOGICIEL ET LES METTRE A L’AFFICHAGE, EFFECTUER LES RELEVEES DE TEMPERATURES DU CERCLE MIXTE SELON LA NORME HACCP VIA LES DOCUMENTS ET LOGICIEL, METTRE EN PLACE OU METRE A JOUR LA DOCUMENTATION REGLEMENTAIRE DES DIFFERENTES TACHES
PREPARER LES SACHETS REPAS FROID (PDRODUITS SECS)

- POLYVALENCE PONCTUELLE AU SEIN DU SERVICE POUR FAIRE FACE A UN BESOIN IDENTIFIE (PRESTATION, RELEVE DES ESCADRONS) OU A UNE SITUATION PLUS TENDUE DES EFFECTIFS  ET EFFECTUER DES TRAVAUX DE MAINTENANCE

 
Votre environnement professionnel :

 
Activités du service

Le cercle mixte de Fort de France est situé au cœur de la caserne la Redoute.

Sous le commandement de la gendarmerie de Martinique et de la directrice du cercle mixte, son rôle principal est de fournir les repas de service, supporter les escadrons de gendarmerie mobile, et d’assurer les prestations de type cocktail ou réception.

Composition et effectifs du service

L’équipe du cercle mixte est composée de 12 personnels :

- 1 directrice (CMS)

- 1 directrice adjointe (CMS)

- 1 comptable (CMS)

- 6 personnels civils

- 3 gendarmes adjoints volontaires

Liaisons hiérarchiques

 La directrice du cercle mixte et son adjointe.

Liaisons fonctionnelles

Relations avec l’ensemble des personnels des services du commandement de gendarmerie de Martinique.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Régime indemnitaire du MININT - 38 heures - 16 jours RTT – 2 jours « gendarmerie »

- Visite médicale auprès du médecin de prévention du ministère de l’intérieur est obligatoire et conditionnelle à toute mutation outre-mer

- Travail le soir, le week-end et jours fériés en fonction du plan de charge

- Travail alterné en milieu chaud/froid

Qui contacter?

Commandement de la gendarmerie de Martinique – État-Major – Bureau des ressources humaines – Tél : 05.96.59.90.32

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible sur MOB/MI ou la PEP

 
Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique - requis

Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité - niveau maîtrise - requis

Connaître la réglementation et les techniques du domaine d'activité - niveau maîtrise - à acquérir

Savoir-faire

Savoir s'organiser - niveau maîtrise - requis

Savoir analyser - niveau maîtrise - requis

Savoir travailler en équipe - niveau pratique - requis

Savoir appliquer la réglementation - niveau expert - requis

Savoir-être

Savoir s'adapter - niveau pratique - requis

Savoir communiquer - niveau maîtrise - requis

Avoir le sens des relations humaines - niveau pratique - requis

Savoir s'exprimer oralement - niveau expert - requis

Vos perspectives : la gestion logistique

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et opérationnelle :

Commandement de la gendarmerie de Martinique

Cercle mixte

Caserne de Redoute

BP 616

92261 FORT DE FRANCE

Domaine fonctionnel : Technique, logistique et maintenance

Code RMFP : ERLOG013

Code REMI : LOG010A

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique du 2° de l'article L332-2