Groupe RIFSEEP : 1 

Vos activités principales : 

Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité 

Gérer les approvisionnements et les équipements 

Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition 

Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe 

Votre environnement professionnel : 

Activités du service

Assurer la restauration des effectifs de la CRS n°7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service : 

- 1 Major, Chef de la synergie mess / foyer, 

- 1 Brigadier, Adjoint au chef de la synergie mess / foyer, 

- 1 Gardien, gérant mess / foyer, 

- 1 Adjoint Technique, gérant mess / foyer, 

- 4 Ouvriers Cuisiniers, 

- 2 Adjoints techniques principaux spécialité cuisine, 

- 17 Adjoints techniques agents de restauration, 

- 1 Contractuel agent de restauration.

Liaisons hiérarchiques : 

Directe avec le Chef de service , les gérants , le Commandant d’unité et le Capitaine 

Liaisons fonctionnelles : 

le personnel et les extérieurs

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence 

Respect des normes d’hygiène et de sécurité 

Permanence le week-end 

Employé à résidence et en déplacement ( structure qui effectue des déplacements 

hors région) 

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l’Indemnité » Journalière d’Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires, à hauteur de 42 €/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. 

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : 

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : 

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf 

Nommer les fichiers comme suit : 

Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM 

Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV 

Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM 

Date limite du dépôt de candidature : 31/12/2026

Connaître l'environnement professionnel 

Connaissances techniques 

Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / à acquérir 

Savoir-faire 

Savoir appliquer la réglementation / niveau maîtrise / requis 

Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise / requis 

Savoir manager / niveau maîtrise / requis 

Savoir-être 

avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis 

savoir s'adapter / niveau pratique / requis 

savoir communiquer / niveau pratique / requis 

Vos perspectives : 

Évolution statutaire 

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : 

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : 

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat 

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :  ERLOG021 - Chargé/chargée de restauration, d’intendance et de production culinaire 

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 : 

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : 

Temps de travail sur emploi-type 2 : 

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) 

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : 

http://ressourceshumaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier 

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration – d’intendance 

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 : 

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): 

Temps de travail sur emploi-type 2

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article 

(anciennement 2° de l’article 4).