Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

- Elaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité,

- Gérer les approvisionnements et les équipements,

- Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et les installations mis à disposition de l’agent,

- Organiser le travail en équipe, possibilité d’encadrer une équipe.

Activités du service

Assurer la restauration des effectifs de la CRS 7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service
- 1 Major, chef de la synergie mess/foyer,

- 1 Brigadier Adjoint au responsable de la gérance,

- 1 Adjoint Technique APST, adjoint au responsable de la gérance,

- 1 Adjointe Technique, gérante de la synergie mess/foyer,

- 2 Ouvriers Cuisiniers,

- 3 Adjoints techniques spécialité cuisine,

- 15 Adjoints techniques agents de restauration,

- 2 Contractuelles agents de restauration,

- 1 Contractuel agent de restauration en contrat PACTE,

- 1 Apprenti logistique.

Liaisons hiérarchiques

 
Le Chef de la synergie mess/foyer,

Les gérants,

Les ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

Liaisons fonctionnelles
 

Le Commandant de la CRS 7 et les officiers de l’unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :


- Respect des normes de sécurité et d’hygiène,
- Port de charges lourdes,
- Permanences le week-end,
- Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
- Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,
- Déplacements hors région de quelques jours à quelques semaines.

Employé à résidence et en déplacement

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers, à hauteur de 40€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Droit à l'Indemnité Temporaire de Mobilité ( sauf contractuel) : 8000€ pour une présence effective de 3 ans sur poste.
40% 20% 40%

Qui contacter ?

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite dépôt candidatures : 31/12/2023

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :


Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques :

 Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique - à acquérir

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique- requis
Savoir s'organiser / niveau maîtrise - à acquérir
Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise- requis

Savoir manager / niveau maîtrise - niveau maîtrise - requis

Avoir l'esprit de synthèse / niveau pratique- à acquérir

Savoir analyser / niveau pratique - à acquérir

Savoir-être :

Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique-requis

Savoir s'adapter / niveau pratique - requis
Savoir accueillir / niveau maîtrise- requis

Savoir communiquer / niveau pratique - requis

Savoir s'exprimer oralement / niveau pratique requis

Vos perspectives : Evolution dans le corps des adjoints techniques principaux, voire pouvoir accéder à un emploi fonctionnel d’agent principal des services techniques (APST), poste de responsable cuisine ou d’adjoint au responsable cuisine.

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans

Localisation administrative :

DCCRS/DZPARIS/CRS 07 / SYNERGIE MESS/FOYER

46 RUE CAMILLE FLAMMARION

95170 DEUIL LA BARRE

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 Cuisinier

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Cuisinier

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Droit à l'Indemnité Temporaire de Mobilité (Arrêté du 23/01/23 - Décret N°2008-369 - sauf contractuel) : 8000€ pour une présence effective de 3 ans sur poste.

40% du montant à l'installation
20% à la moitié de la période de référence
40% à la fin de la période

Titre III du Livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L332-2