Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- élaborer et confectionner les repas quotidiens

- assurer l’organisation, la préparation et le service des repas officiels et des réceptions du sous-préfet

- gérer l’ensemble des approvisionnements de la résidence (pour l’alimentation et l’entretien)

- entretenir les locaux : ménage, remise en état quotidienne (chambres, salles de bains etc..)

- entretenir le linge de maison et les vêtements (lavage, repassage)

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le personnel de résidence a pour mission principale de faciliter l’exécution des responsabilités du sous-préfet grâce à la préparation des repas et l’entretien quotidien de la villa. Le personnel de résidence contribue également à la fonction de représentation de l’État en termes de qualité de l’accueil et de service lors des repas et évènements officiels qui se déroulent à la villa ou au salon d’honneur.

Composition et effectifs du service

1 personnel de résidence

Liaison hiérarchique

Monsieur le sous-préfet

Liaisons fonctionnelles

Contact avec le personnel de la sous-préfecture (34 agents au total) et plus particulièrement, dans le cadre de l’exercice des fonctions, avec la secrétaire générale, le secrétariat particulier de Monsieur le sous-préfet, le chauffeur et concierge du site, le bureau appui et synthèse en charge du protocole.

Vos compétences principales mises en oeuvre :

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise : requis

- Autres :
savoir cuisiner (très bon niveau)
savoir assurer un service à table
savoir entretenir un intérieur

Savoir-faire

- Savoir s'organiser - niveau maîtrise : requis

- Savoir travailler en équipe -niveau maîtrise : requis

- Autre : être autonome dans son organisation quotidienne

Savoir être

- Avoir le sens des relations humaines - niveau maîtrise : requis

- Savoir s'adapter - niveau maîtrise : requis

- Savoir accueillir  - niveau maîtrise : requis

- S'avoir s'exprimer oralement - niveau maîtrise : requis

Durée attendue sur le poste : 5 ans

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- disponibilité, discrétion et polyvalence
- cycle hebdomadaire de 35 h avec les horaires habituels de travail suivants : 7h à 16h30 avec deux plages fixes de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 15h. Une pause de 45 minutes minimum est obligatoire pour le déjeuner. Ces plages horaires pourront être modifiées en cas de nécessité.
- en cas de service de table, le repas est pris en charge par l’administration et la pause obligatoire de 45 min peut être prise sur les plages fixes
- l’agent ne pourra quitter son poste qu’une fois l’ensemble du service terminé
- les réceptions et dîners organisés en dehors des horaires de travail habituels donnent lieu à récupération. L’agent organise, avec l’accord du sous-préfet, ses récupérations selon le régime en vigueur pour les agents de la Préfecture et des Sous-préfectures.

Qui contacter ?

Mme Hélène MALATREY, secrétaire générale - Tél : 05-40-17-27-12
Mél : helene.malatrey@pyrenees-atlantiques.gouv.fr

Date limite de dépôt des candidatures :

1 mois à compter de la date de début de publication de l'offre

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Localisation administrative : Sous-préfecture de Bayonne

Résidence du Sous-Préfet de Bayonne

Code RIME : FP2LOG04

Code RMFP : ERLOG22

 
2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique