Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales

L’agent est chargé de seconder et suppléer le directeur dans la gestion de l’activité de l’établissement :

- manage l’équipe du cercle mixte ;

- organise l’ensemble de la production des repas prévus par le cercle mixte ;

- gère le budget, tient la comptabilité et effectue les commandes ;

- assure le suivi administratif ;

- procède au suivi et au stockage des marchandises ;

- applique la réglementation dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité ;

- peut être amené à renforcer les effectifs.

Votre environnement professionnel :

• Activités du service
Le cercle mixte comprend diverses activités :
- Activité de restauration
- Activité Bar
- Activité Hôtellerie
• Composition et effectifs du service
1 directeur du cercle-mixte
1gérant du cercle-mixte
2 cuisiniers
2 personnels polyvalents
• Liaisons hiérarchiques
Directeur du cercle mixte
• Liaisons fonctionnelles
Autorité de tutelle
Président du conseil d’administration
Vice président du conseil d’administration
Prestataire de service
Contrôle de service
Fournisseurs

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions

Régime indemnitaire du ministère de l’intérieur

Horaires variables selon la réglementation en vigueur : 38 heures par semaine

27 jours de congés annuels + 16 jours de RTT + 1 jour gendarmerie

Travail certains jours fériés et week-end.

Qui contacter :

Directeur ou gérant du cercle mixte : 03 26 77 04 98

egm31-7.reims@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Chef du personnel civil : 03 55 62 45 02

Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature: Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Mutation

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf

Détachement/Contractuel(le)

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Avoir des compétences budgétaires et comptables
niveau pratique
à aquérir

Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique
à aquérir

Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène
niveau pratique
à aquérir

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique
à aquérir

Savoir travailler en équipe
niveau pratique
à aquérir

Savoir analyser
niveau pratique
à aquérir

Savoir-être

savoir s'adapter
niveau pratique
requis

avoir le sens des relations humaines
niveau pratique
requis

Vos perspectives :
Le poste qui vous permettra d’enrichir votre parcours professionnel et de développer votre expertise dans le domaine de la restauration.

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation

Escadron de Gendarmerie Mobile 31/7

Cercle-mixte de Reims

33 rue du général Carré

51100 REIMS

Intitulé de l’emploi :

Gérant de cercle mixte

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l’emploi-type

Agent de restauration-d’intendance -

Code RMFP : ERLOG022 - Code REMI: LOG014A

Fondement du code général de la fonction publique 2° de l'article L332-2