Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Élaboration des plats en fonction des menus prévisionnels comme des prestations particulières ;

- Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène en vigueur ;

- Participer à l’encadrement des plus jeunes (notamment les apprentis) ;

- Assurer le suivi des matériels en liaison avec la direction ;

- Assurer le suivi des stocks ;

- Assurer toutes taches liées au service.

Votre environnement professionnel :

La Garde républicaine, qui relève de la Gendarmerie nationale, est l’une des plus anciennes institutions françaises et l’une des plus prestigieuses. Forte de 3 021 personnels, elle est multi-statuts : officiers, officiers du corps administratif et technique, sous-officiers militaires, sous-officiers du corps administratif et technique, gendarmes adjoints volontaires, civils administratifs et techniques, et réservistes.

Activités du service

Le cercle mixte de la Garde républicaine de Paris, assure la restauration tarifée au profit des personnels de la gendarmerie, leurs familles, les autorités civiles et militaires, et en charge d’organiser des prestations au profit du commandement.

Composition et effectifs du service

62 personnels.

Liaisons hiérarchiques

Directrice du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris – Responsable du site des Célestins.

Liaisons fonctionnelles

Responsable du site des Célestins.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur ;

- 27 congés annuels - 16 jours RTT ;

- 38 heures / semaine ;

- Possibilité de travailler le week-end avec modification du plan de roulement (4 à 5 fois / an) ;

- Possibilité de travailler le soir pour des événements exceptionnels ou des permanences ;

- Participer aux permanences en soirée (en semaine) selon la NDS en vigueur ;

- Possibilité de travailler en « inter-sites » parisiens. 

Qui contacter ?

Directrice du cercle mixte de la Garde républicaine de Paris

Tel : 01 58 28 24 24

Secrétariat : 01 58 28 23 82

Courriel : cmgr.paris@gendarmerie.interieur.gouv.fr 

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel

Niveau maîtrise : requis

Savoir-faire

- Savoir appliquer la réglementation

Niveau pratique : requis

- Savoir s'organiser

Niveau maîtrise : requis

- Savoir travailler en équipe

Niveau pratique : requis

Savoir-être

- Savoir s'adapter

Niveau pratique : requis 

- Avoir le sens des relations humaines

Niveau pratique : requis

- Savoir communiquer

Niveau pratique : requis

Vos perspectives :

Possibilité d’évoluer au sein de la structure du Cercle mixte de la Garde républicaine de Paris, dans les métiers de la restauration.

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

- CV

- Lettre de motivation

- Dernier arrêté d'avancement d'échelon pour les fonctionnaires

- Formulaire de mobilité

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Gendarmerie Nationale

Garde Républicaine

Cercle mixte de la Garde républicaine de Paris – Mess des Célestins

18 – 22 Boulevard Henri IV – 75004 PARIS

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022

Cuisinière / Cuisinier

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Agent de restauration – d’intendance

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

- 2° de l’article L332-2

- Article L332-4