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31/12/2024
Fonction publique d'Etat
Catégorie C (employé)
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Technique et spécialisé
Vacant
PREF 83 - Personnel de résidence du secrétaire général et secrétaire général adjoint
- Assurer l'entretien quotidien de la résidence : entretenir l'ensemble des locaux par les tâches ménagères de nettoyage et de rangement ainsi que les dépendances de la résidence du membre du corps préfectoral auprès duquel vous êtes affecté.
- Assurer l'entretien du linge quotidiennement : entretenir le linge du membre du corps préfectoral et le cas échéant de sa famille, de sa résidence, et éventuellement des réceptions, lavage, repassage, petit raccommodage, tenue à jour de l'inventaire du linge.
- Assurer les achats pour la résidence ainsi que pour la préparation des repas, en accord avec le membre du corps préfectoral auprès duquel vous êtes affecté (et/ou son conjoint) : assurer les divers achats alimentaires et autres (produits ménagers, petit mobilier, etc.) ; réalisation des repas, petits déjeuners, déjeuners, cocktails et dîners pour le membre du corps préfectoral et le cas échéant sa famille et également, pour la partie représentation, avec tenue à jour de l'inventaire de la cave.
- Dans le cadre de la polyvalence et en accord avec le membre du corps préfectoral auprès duquel vous êtes affecté et en liaison avec le maître d'hôtel/intendant, participer à l’ensemble des tâches pour les réceptions du Préfet : mise en place pour les réceptions ; service des repas ou des cocktails ; nettoyage et rangement.
Connaissances techniques
Avoir des compétences budgétaires et comptables - bureautique
/ niveau initié - requis
Connaître l’environnement professionnel
/ niveau maîtrise - requis
Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
/ niveau pratique - requis
Savoir s’organiser
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines
Savoir accueillir
/ niveau expert - requis
Savoir s’adapter
Savoir s'exprimer oralement
/niveau maîtrise -requis
Savoir communiquer
/niveau pratique-requis
Oui
LOG014A
Préfecture du Var/ vous exercerez sur 2 sites :
- A Toulon secteur Mourillon : résidence de M. le secrétaire général de la préfecture ;
- A Toulon ouest ; Résidence de Monsieur le secrétaire général adjoint, sous-préfet chargé de mission
le fondement juridique : Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique : 2° de l'article L332-2 -
Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Var (83)
Préfecture du Var
franck.mainas@var.gouv.fr; vanessa.gebellin@var.gouv.fr