Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Sous la responsabilité du gérant restauration, du chef de cuisine ou son adjoint, le titulaire du poste accomplit les tâches suivantes :

- participe aux commandes des marchandises et des matières premières ;

- accueil physique et téléphonique des fournisseurs ;

- saisit les commandes et vérifie les bulletins de réceptions du groupement de commande sur le logiciel dédié ;

- saisit les entrées et sorties de marchandise sur le logiciel de comptabilité ;

- transmet les factures au service comptable ;

- établit le plan d'approvisionnement ;

- exerce la suppléance en l’absence du titulaire ;

- suit la mise en place de la loi Egalim ;

- contrôle les stocks et effectue les différents inventaires en collaboration avec les magasiniers.

Votre environnement professionnel :

L’école de gendarmerie de Châteaulin dispense une partie de la formation initiale des élèves gendarmes adjoints volontaires, élèves gendarmes. Elle peut accueillir simultanément jusqu’à 980 apprenants ainsi que 223 cadres militaires et civils.

Activités du service

Le cercle mixte fournit divers services aux élèves et cadres de l’école. Il assure principalement la restauration de l’ensemble des personnels apprenants ainsi que des cadres, stagiaires et intervenants extérieurs tout au long de l’année. Il gère également la salle détente, le comptoir des ventes et les laveries automatiques. Il dispose d’une hôtellerie ouverte aux personnels des ministères de l’intérieur et des armées, ainsi qu’à leurs proches.

 Composition et effectifs du service 

2 gérants d’activité personnels militaires, 2 chefs de cuisine personnels civils , 1 approvisionneur personnel civil, 2 magasiniers personnels civils, 14 cuisiniers personnels civils, 1 apprenti.

 Liaisons hiérarchiques

Le gérant et l’adjoint de l’activité restauration, les chefs de cuisine et le directeur et son adjoint.

 Liaisons fonctionnelles

- Services de l'école
- Fournisseurs extérieurs

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Disponibilité ; travail en journée continue ; fonctionnement du service les week-ends et jours fériés, service d'astreinte et de permanence.

38 heures sur 7 jours - 16 jours ARTT - régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur

Utilisation occasionnelle de véhicule de service dans le cadre des activités professionnelles.

Qui contacter ?

Bureau de la gestion du personnel - Section personnels civils

Chef de bureau : 02 98 86 44 45
Courriel : spc.bgp.eg.chateaulin@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Avoir des compétences en informatique - bureautique / niveau pratique / requis

Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / à acquérir

Connaître le principe d'Egalim / niveau pratique / à acquérir

 
Savoir faire

 Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis

Savoir s'organiser / niveau maîtrise / requis

Savoir analyser / niveau  pratique / requis

Avoir l'esprit de synthèse / niveau pratique / requis

 Savoir-être

 Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis

Savoir s'adapter / niveau maîtrise / requis

Savoir communiquer / niveau pratique / requis

Vos perspectives :

Acquérir une expérience qui vous permettra d'envisager une progression de carrière par la réussite aux concours et/ou examens professionnels.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

 
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

 
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative :

Ecole de gendarmerie de Châteaulin - Cercle mixte - 615, route de Ty Vougeret - 29150 DINEAULT

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG025 - GESTIONNAIRE LOGISTIQUE

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG002A - Gestionnaire logistique des moyens matériels et opérationnels

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :

TItre III du livre III du code général de la fonction publique  : 

2° de l'article L332-2 .