CORPS : CONTROLEURS DES SERVICES TECHNIQUES 

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

- Encadrer une équipe composée d'un adjoint, contrôleur des services techniques, de 3 ouvriers d'Etat spécialité "cuisiniers" et de 16 adjoints techniques 

- Assurer l'organisation quotidienne du travail et contribuer au bon déroulement des activités du service (élaboration des plannings, Main Courante de la Police Nationale (MCPN), suivi et anticipation des congés et autres absences)

- Assurer la gestion et mise à disposition des ressources et moyens

- Assurer le contrôle de l'activité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire 

- Assurer le contrôle des plateaux au passage au self

- Participer à la gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires en l'absence de l'intendant

Votre environnement professionnel :

Activités du service : Au sein de l’Ecole Nationale de Police (ENP) de Toulouse, structure de formation chargée de la formation initiale des élèves gardiens de la paix et des policiers adjoints, le bureau de la restauration assure la restauration des élèves, stagiaires et personnels de la structure.

Composition et effectifs du service : La direction du bureau de la restauration de l'ENP de Toulouse relève d'un contrôleur des services techniques, assisté d'un adjoint, également contrôleur des services techniques. Le bureau est composé de 3 ouvriers cuisiniers et de 16 adjoints techniques.

Liaisons hiérarchiques : La secrétaire générale, chargée de la division des ressources 

Liaisons fonctionnelles : Toutes les unités de l'ENP de Toulouse

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Temps de travail hebdomadaire : 40h30, sans interruption de service et avec dotation de 29 JRTT

Qui contacter :

- La secrétaire générale de l'ENP de Toulouse : 05.62.12.80.04 (courriel : virginie.bonnefont@interieur.gouv.fr)

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement (personnels du Ministère de l’Intérieur et externes) :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

 
Important :

Prise de contact indispensable avec le service recruteur (coordonnées indiquées dans l'annonce).

Le Formulaire de dépôt des candidatures doit impérativement être complété et signé pour tous les candidats (titulaires, contractuels déjà en poste ou contractuels en primo recrutement).
Les postes sollicités devront être indiqués dans le cadre prévu à cet effet en respectant leur référence de publication.

Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2026

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques

Avoir des compétences budgétaires et comptables / Niveau pratique / Requis

Avoir des compétences en informatique - bureautique / Niveau pratique / A acquérir

Connaître l'environnement professionnel / Niveau pratique / Requis

Savoir-faire

Savoir manager / Niveau maîtrise / A acquérir

Savoir s'organiser / Niveau maîtrise / Requis

Savoir travailler en équipe / Niveau pratique / Requis

Savoir-être

Savoir s'adapter / Niveau pratique / Requis

Avoir le sens des relations humaines / Niveau pratique / Requis

Vos perspectives : perspectives normales de carrière ou de parcours professionnel (personnels techniques)

Durée attendue sur le poste : 3 à 4 ans

Lien pour RMFP : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/actualites/rmfp-v1-complet.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG001
Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :


Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :


Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf


Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG001A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :


Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Poste ouvert aux agents contractuels au titre du 2° de l'article L332-2 du Titre III du Livre III du code général de la fonction publique