Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence et en déplacement.

- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

- Dresser les tables, servir en salle à manger et réception.

- Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

- Activités annexes : Renfort au service du Foyer bar, à résidence et en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Préparation des repas et du service

Servir les repas aux fonctionnaires de l’Unité

Composition et effectifs du service

- Synergie MESS-FOYER : 1 Major de police – 1 Brigadier-chef de classe supérieure -1 brigadier-chef de classe normale – 2 gardiens de la paix – 1 adjoint administratif -1 contrôleur des services techniques

- 4 Adjoints Techniques spécialité cuisine plus 14 Adjoints techniques dont 3 adjoints techniques affectés au Service du Foyer + 1 vacataire
Liaisons hiérarchiques

-Directe avec le Chef du Service, les Gérants, le Commandant d’Unité ou le Capitaine

Liaisons fonctionnelles

Le commandant de la CRS 02  , les officiers de l'unité

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration-d’intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Permis B

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence

Permanence le week end.

Employé à résidence et en déplacement (structure qui effectue des déplacements hors région)

En déplacement, ouvrant les droits à l’indemnité journalière d’absence temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et ouvrier cuisinier, à hauteur de 42 euros par jour défiscalisé ainsi qu’aux heures supplémentaires payées

Régime horaire : 40h30 hebdomadaire générant 29 RTT

Qui contacter ? pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite de candidature : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour les documents à transmettre, veuillez les intitulés en ce sens :

Formulaire de mobilité : NOM PRENOM FM

Pour le curriculum vitae : NOM PRENOM CV

Pour la lettre de motivation : NOM PRENOM LM

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaitre l'environnement : niveau pratique/ à acquerir

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation : niveau maitrise/requis

Savoir travailler en équipe : niveau maitrise /requis

Savoir manager : niveau maitrise /requis

Savoir -etre :

Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis

Savoir accueillir : niveau pratique / requis

Vos perspectives : Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Titre III du livre III du code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) article 2°de l'article L332-2(anciennement 2°de l'article 4)