Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

La synergie Mess/foyer bar de la CRS 02 a la particularité d’assurer non seulement la subsistance de l’unité mais elle est également prestataire de service au profit de la direction zonale , de la direction centrale, de la direction générale voire d’autres services extérieurs

Votre environnement professionnel :

Activité du services

Assurer le service du foyer de la compagnie à résidence et en déplacement, gérer le stock de l’avance barman, gérer la caisse de l’avance barman

Composition et effectifs du service

Synergie MESS-FOYER : 01 Major – 01 Brigadier-chef de classe supérieure – 1 Brigadier-Chef de classe normale – 02 Gardiens de la Paix – 01 adjoint administratif – 01 contrôleur des services techniques – 19 Adjoints Techniques dont 05 adjoints techniques affectés au Service du Foyer

Liaisons hiérarchiques :

Directe avec le Chef de Service, les gérants, le Commandant d’Unité ou le Capitaine

Liaisons fonctionnelles :

Le personnel et les extérieurs

Spécificité du poste / Contraintes / Sujétions

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence

Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Permanence le weekend

Employé à résidence et en déplacement (structure qui effectue des déplacements hors région)

En déplacement, ouvrant les droits à l’indemnité journalière d’absence temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et ouvrier cuisinier, à hauteur de 42 euros par jour défiscalisé ainsi qu’aux heures supplémentaires payées

Durée de travail hebdomadaire : 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter :
pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Nommer les fichiers comme suit :

Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV
Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM

Date de limite du dépôt de candidature : 31/12/2025

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaître l’environnement professionnel : niveau pratique/requis

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise /requis

Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise/requis

Savoir manager : niveau maîtrise/requis

Savoir-être :

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis

Savoir s'adapter : niveau pratique/requis

Savoir accueillir : niveau pratique/requis

Vos perspectives : Évolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration-d’intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 
 
Titre III du Livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L332-2