Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

 
- Seconder les personnels cuisiniers,

- Aider à la préparation des repas,

- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution,

- Assurer le service du mess,

- Participer à la livraison des repas,

- Entretenir les locaux de cuisine et salles à manger,

- Nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

 
Activités annexes ponctuelles : renforcer le service foyer bar à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service

 Assurer la restauration des effectifs de la CRS n°7 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service

 
- 1 Major, Chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Brigadier, Adjoint au chef de la synergie mess / foyer,

- 1 Gardien, gérant mess / foyer,

- 1 Adjoint Administratif, gérant mess / foyer,

- 2 Ouvriers Cuisiniers,

- 3 Adjoints techniques principaux spécialité cuisine,

- 16 Adjoints techniques agents de restauration,

- 3 Contractuels agents de restauration dont 1 agent en contrat PACTE.

 
Liaisons hiérarchiques
- Le Chef de la synergie mess / foyer,

- Les gérants,

- Les ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

 
Liaisons fonctionnelles

- Le Commandant de la CRS 07 et les officiers de l’unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

 Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

- Permis B, respect des normes d’hygiène et de sécurité, port de charges lourdes, permanences le week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence, grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région,

- Déplacement ponctuel : Ouvrant les droits à l4indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et OC, à hauteur de 42E/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées,

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29RTT,

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Boîte fonctionnelle pour le dépôt des candidatures :

pers-pats-dzparis-dccrs@interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : 

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Nommer les fichiers comme suit : 

Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM

Curriculum vitae : NOM-Prénom-CV

Lettre de motivation : NOM-Prénom-LM

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/à acquérir

- Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité/niveau maîtrise/à acquérir

- Utilisation et entretien des locaux/niveau maîtrise/à acquérir

- Gestion des stocks/niveau pratique/requis

Savoir-faire

- Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis

- Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis

- Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir

Savoir-être

- avoir le sens des relations humaines/niveau pratique/requis

- savoir accueillir/niveau maîtrise/requis

- Faire preuve de rigueur et de méthode/niveau pratique/requis

- Savoir communiquer/niveau pratique/requis

- Savoir s'exprimer oralement/niveau pratique/requis

- Réactivité/niveau pratique/requis

- Disponibilité/niveau pratique/requis

Vos perspectives :

Évolution dans le corps des adjoints techniques, voire pouvoir accéder à l’emploi fonctionnel d’Agent Principal des Services Techniques (APST), poste de responsable de la gérance ou d’adjoint au responsable de la gérance.

 
Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans.

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : Chargé/chargée de restauration, d’intendance et de production culinaire / ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Code SAA : 95CR7000

Code SAO : 95CR7001

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : Agent de restauration – d’intendance / LOG014A :

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4).