Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles : renfort au service du foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

• Activités du service :

Préparation du menu et des salles, conditionnement des menus, répartition des plats, service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain, gestion des sorties de denrées.

• Composition et effectifs du service :

Un pool gérance : 1 BCCN (chef de service) + 1 CSTN (adjoint) + 1 MJR + 1 BCCN + 2 GPX + 1 OC + 2 ATP1 spécialité cuisine et 2 ATP2 spécialité cuisine

• Liaisons hiérarchiques :

Chef synergie mess/foyer et/ou son adjoint – Commandant d’unité ou son adjoint.

• Liaisons fonctionnelles
Autres services de police/gendarmerie

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Poste de police : 05 36 47 75 80 (demander le service de la synergie mess/foyer)

Adresse fonctionnelle : crs27-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite de candidature 31/12/2026

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis

Savoir s'organiser - niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis

Savoir s'adapter - niveau pratique requis

Savoir accueillir - niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 27
10, Allée du Lieutenant Lucien Lafay
31054 TOULOUSE CEDEX 04

Code REMI LOG014A : Agent de restauration – d’intendance 

Code RMFP ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA 31CR2710

Code SAO 31CR2711

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)