Cuisinière / Cuisinier à la CRS 02

Groupe RIFSEEP : 1

 
Vos activités principales :

Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité

Gérer les approvisionnements et les équipements

Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition

Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Confection des repas aux fonctionnaires de l’Unité et de la CRS AOIDF

Composition et effectifs du service

- Synergie MESS-FOYER : 1 Major - 1 BCCS - 1 BCCN - 3 gardiens de la paix – 1 adjoint administratif -1 contrôleur des services techniques

- 3 Adjoints Techniques spécialité cuisine plus 16 Adjoints techniques dont 5 adjoints techniques affectés au Service du Foyer.

Liaisons hiérarchiques :

Directe avec le Chef de service , les gérants , le Commandant d’unité et le Capitaine

Liaisons fonctionnelles  :

le personnel et les extérieurs

 Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence

Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Permanence le week-end

Employé à résidence et en déplacement ( structure qui effectue des déplacements hors région)

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l’Indemnité » Journalière d’Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires, à hauteur de 40 €/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Nommer les fichiers comme suit :

Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV
Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM

Date limite du dépôt de candidature : 31/12/2025

Connaître l'environnement professionnel

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / à acquérir 

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation / niveau maîtrise / requis

Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise / requis

Savoir manager / niveau maîtrise / requis

Savoir-être

avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis

savoir s'adapter / niveau pratique / requis

savoir communiquer / niveau pratique / requis

Vos perspectives :

Évolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 – Cuisinier

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG 014A – Agent de restauration d’intendance

Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cochez-le ou les article·s sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4