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Moteur de recherche d'offres d'emploi MINISTERE INTERIEUR

Cuisinière / Cuisinier


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

BS053GNC-89643  

Date limite de candidature

31/12/2024

Intitulé long de l'offre

Cuisinière / Cuisinier

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Cuisinière / Cuisinier

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

 
-Réception et stockage des denrées
-Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîte...)

-Fabrication de préparations chaudes et froides
-Conception des repas, conception des menus en lien avec la cheffe de cuisine et le gérant restauration
-Contrôle en fabrication (température, durée…)
-Service en self
-Exécute les tâches qui lui sont confiées

-Contrôle et nettoyage des locaux (méthode HACCP)

-Nettoyage et rangement à la fin du service

 


Votre environnement professionnel :

 

Activités du service :

-Service à l’assiette, service en self, prestations diverses, pots de départs

-Nettoyage des cuisines

-Restauration collective

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

 
Réactivité en fonction du nombre de couverts

Disponibilité : travail en journée continue, certains week-end

 

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Cercle Mixte Mayenne : cmgm.mayenne@gendarmerie.interieur.gouv.fr

 

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf

Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis

Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié

à acquérir

HACCP : niveau expert requis

 

Savoir-faire :

Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise requis

Savoir appliquer la réglementation : niveau expert requis

Savoir s'organiser : niveau pratique requis

 

Savoir-être :

avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise requis

savoir communiquer : niveau maîtrise requis

savoir s'adapter : niveau expert requis

 

Vos perspectives : évolution statutaire

 
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CMGM Mayenne

Caserne Mayran
23 Avenue Hoche
53100 MAYENNE

 


Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

 


Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 


Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 


Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 


Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 


Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Fondement juridique du recrutement

2ème article L332-2 du CGFP.

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Mayenne (53)

Lieu d'affectation

CMGM Mayenne Caserne Mayran 23 Avenue Hoche 53100 MAYENNE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CMGM Mayenne Caserne Mayran 23 Avenue Hoche 53100 MAYENNE

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/11/2023

Personne à contacter (mail)

cmgm.mayenne@gendarmerie.interieur.gouv.fr