Informations générales
Date limite de candidature
31/12/2024
Intitulé long de l'offre
Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Relation à l'usager - Serveuse / Serveur
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
GR- Serveur / Serveuse
Description du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Appliquer la méthode HACCP et des mesures d’hygiène en restauration collective
- Mettre en place la salle à manger
- Mettre en place la rampe de distribution et assurer le service à la rampe
- Assurer le service à l’assiette et débarrasser les tables
- Confectionner les entrées chaudes et froides et préparer les assiettes de fromages
- Nettoyer et entretenir les locaux des 9 chambres de passage ainsi que du matériel
Votre environnement professionnel :
Le cercle mixte De Rose est situé au cœur de Dugny, près du parc de la Courneuve. Accessible de tous transports, le cercle mixte reste un point important de restauration et d’hébergement pour l’Île-de-France. En outre, le cercle fournit des prestations de qualité et nourrit quotidiennement l’escadron moto, la gendarmerie mobile, les familles, les retraités de l’Arme et la clientèle sous convention. Il accueille également les militaires des autres armées lors des manifestations du type « salon du Bourget » et de « l’Aéronavale/Eurosatory ». À ces activités, s’ajoutent les nombreuses prestations commandées par les autorités militaires.
Activités du service :
Accueil, préparation et réalisation des tâches correspondant aux activités du service et à celles qui, plus généralement, sont du ressort d’un cercle mixte
Composition et effectifs du service :
L’équipe du cercle est composée de : 3 gérants, 4 cuisiniers, 5 personnels de salle, 1 barman et 1 magasinier.
Liaisons hiérarchiques:
La directrice du cercle mixte, le président du conseil d’administration et le commandant de régiment.
Liaisons fonctionnelles :
La directrice du cercle mixte, le président du conseil d’administration et le commandant de régiment.
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
38 heures/semaine – 16 jours de RTT- 27 jours congés annuel -
1 jour Sainte Geneviève - 1 jour Gendarmerie
Possibilité de se restaurer sur place
Horaire de travail : de 8h00 à 15h36 ou de 15h00 à 22h36 du lundi au vendredi, selon les charges de travail incombant au service
Ouvert 1 week-end/mois et possibilité de travail le soir lors de prestations annexes
Station debout
Qui contacter? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
-Monsieur Hervé SELLIER – Chef de la section commandement
herve.sellier@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/Formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau maîtrise
requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
niveau maîtrise
requis
Savoir s'organiser
niveau maîtrise
requis
Savoir appliquer la réglementation
niveau maîtrise
requis
Savoir-être
avoir le sens des relations humaines
niveau expert
requis
savoir s'adapter
niveau expert
requis
Vos perspectives : Valorisation et acquisition de l’expérience professionnelle nécessaire pour pouvoir occuper d’autres postes à responsabilité.
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation :
GARDE RÉPUBLICAINE – 2ÈME RÉGIMENT D’INFANTERIE – CERCLE MIXTE DE ROSE – 6 RUE ADOLPHE DEVAUX – 93440 DUGNY
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Fondement juridique du recrutement
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :
2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Ile-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Lieu d'affectation
Garde Républicaine - 2ème régiment d'infanterie- Cercle Mixte
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Garde Républicaine - 2ème régiment d'infanterie- Cercle Mixte
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
15/12/2023
Personne à contacter (mail)
herve.sellier@gendarmerie.interieur.gouv.fr