En tant que personnel de résidence, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la résidence du sous-préfet et de l’accueil des personnes qui y sont invitées.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le secrétariat particulier du sous-préfet et son chauffeur d’autorité.

 Vous assurez l’ordre et la propreté de la résidence pour les personnes qui y résident :

• entretien courant de toutes les pièces (sols, sanitaires, salles de bain…)

• entretien du linge et repassage

• contrôle de l’état des locaux et du mobilier

• entretien des matériaux nobles (parquet, cuivres, argentrie...)

 Vous assurez le fonctionnement courant de la résidence :

• gestion des courses

• gestion des repas du quotidien

• gestion des approvisionnements (fournitures et produits d’entretien, gestion des stocks)

• gestion des prestataires intervenant pour l’entretien de la résidence

 Vous participez à la mission de représentation du préfet :

• gestion des repas

• accueil des invités et intendance des repas (dressage de table, service)

• aide à la préparation et service lors des cérémonies officielles

• préparation et entretien des tenues protocolaires.

Emploi-type : Agent de restauration et d'intendance : LOG014A

Le poste requiert une bonne maîtrise des règles de protocole, des arts de la table, du service à table ainsi que des règles d’hygiène, associée à une solide connaissance des arts culinaires. Il nécessite également une excellente présentation et le respect d’une tenue professionnelle spécifique lors des réceptions.

La personne doit faire preuve d’une grande discrétion et respecter strictement les règles de confidentialité. Les horaires de travail sont définis en concertation avec M. le Sous-Préfet, tandis que les périodes de congés sont arrêtées en accord avec celui-ci.

Enfin, une grande disponibilité et une capacité d’adaptation sont attendues afin de pouvoir assurer ponctuellement des prestations le soir, le week-end et les jours fériés, ces interventions donnant lieu à une compensation sous forme de récupération horaire ou de rémunération des heures supplémentaires, conformément aux dispositions applicables.

A titre exceptionnel, il pourra être demandé de venir en renfort du personnel dans une autre résidence.

Une expérience confirmée dans un emploi comparable ou dans le domaine de la restauration ou de l’hôtellerie est souhaitée.

Le diplôme d'une école hôtelière serait un plus.

La personne recherchée pour ce poste doit être une personne polyvalente, organisée et rigoureuse, dotée d’un excellent sens du service et d’une bonne maîtrise des codes du protocole et des arts de la table. Une présentation soignée, de la discrétion, de la confidentialité, ainsi qu’un bon relationnel et une capacité d’adaptation sont indispensables.

La durée attendue sur le poste est de 3 à 5 ans.

Les perspectives sont gouvernant(e) de la résidence du Préfet ou cuisinier du Préfet.

Qui contacter pour le poste : Monsieur le Secrétaire général de la sous-préfecture de Vitry-le-François au 03 26 74 79 11

Qui contacter pour plus de renseignements : sgc-mobilite@marne.gouv.fr

Dépôt des candidatures : Les candidatures (titulaires et contractuels) doivent obligatoirement être déposées sur MOB-MI avec le formulaire de mobilité complété via le lien suivant : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pourquoi postuler :

- Bénéficier des conditions attractives : 38h hebdomadaires avec congés et RTT

- Participation à la protection sociale complémentaire

- Bénéficier du forfait mobilité durable et remboursement  domicile-travail

- Bénéficier d'une action sociale très attractive

Rejoindre la préfecture, c'est bénéficier d'un environnement de travail socialement engagé !

Cette offre vous intéresse mais vous ne connaissez pas la ville de Châlons ? La conciergerie économique de Châlons Agglo propose une offre de service personnalisée dédiée aux nouveaux salariés qui s'installent sur l'agglomération de Châlons-en-Champagne pour des raisons professionnelles, afin de faciliter leur intégration sur le territoire pour les domaines suivants : Trouver facilement un logement, l'aide aux démarches familiales (écoles, périscolaire...) etc.

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Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels conformément au titre III du livre III du code général de la fonction publique et notamment le 2° de l'article L332.2