En tant que personnel de résidence, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la résidence du sous-préfet et de l’accueil des personnes qui y sont invitées.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le secrétariat particulier du sous-préfet et son chauffeur d’autorité.

 Vous assurez l’ordre et la propreté de la résidence pour les personnes qui y résident :

• entretien courant de toutes les pièces (sols, sanitaires, salles de bain…)

• entretien du linge et repassage

• contrôle de l’état des locaux et du mobilier

• entretien des matériaux nobles (parquet, cuivres, argentrie...)

 Vous assurez le fonctionnement courant de la résidence :

• gestion des courses

• gestion des repas du quotidien

• gestion des approvisionnements (fournitures et produits d’entretien, gestion des stocks)

• gestion des prestataires intervenant pour l’entretien de la résidence

 Vous participez à la mission de représentation du préfet :

• gestion des repas

• accueil des invités et intendance des repas (dressage de table, service)

• aide à la préparation et service lors des cérémonies officielles

• préparation et entretien des tenues protocolaires.

Emploi-type : Agent de restauration et d'intendance : LOG014A

Connaissance des règles de protocole, des arts de la table, du service à table et règles d’hygiène.

Connaissances des arts culinaires.

Excellente présentation, port d’une tenue spécifique exigée pour les réceptions.

Confidentialité et discrétion.

Horaires arrêtés en concertation avec M. le Sous-Préfet et congés pris en accord avec celui-ci.

Disponibilité, capacité d’adaptation pour travail occasionnel le week-end, le soir et les jours fériés ouvrant droit à compensation (récupération horaire ou paiement d’heures supplémentaires).

A titre exceptionnel, il pourra être demandé de venir en renfort du personnel dans une autre résidence.

Une expérience confirmée dans un emploi comparable ou dans le domaine de la restauration ou de l’hôtellerie est souhaitée.

Le diplôme d'une école hôtelière serait un plus.

La durée attendue sur le poste est de 3 à 5 ans.

Les perspectives sont gouvernant(e) de la résidence du Préfet ou cuisinier du Préfet.

Qui contacter pour le poste :

Secrétaire général de la sous-préfecture de Vitry-le-François : 03 26 74 79 11

Qui contacter pour plus de renseignements : sgc-mobilité@marne.gouv.fr

Dépôt des candidatures : Les candidatures (titulaires et contractuels) doivent obligatoirement être déposées depuis l’espace candidat accompagnées du formulaire de demande de mobilité du ministère de l’intérieur disponible ci-dessous :

- Lien vers le formulaire de mobilité : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pourquoi postuler :

- Participer à des missions centrales au service de l’État

- Participation à la protection sociale complémentaire

- Bénéficier du forfait mobilité durable et remboursement  domicile-travail

- Bénéficier de l'action sociale

Plongez au cœur de l'action publique avec nous. Rejoindre la préfecture, c'est bénéficier d'un environnement de travail socialement engagé !

Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels conformément au titre III du livre III du code général de la fonction publique et notamment le 2° de l'article L332.2