Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Prévoir les menus, en collaboration avec les gérants, en tenant compte de l’équilibre alimentaire.

Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.

Gérer les approvisionnements et les équipements

Veiller à l’entretien et à la propreté des locaux, des installations et du matériel mis à disposition de l’agent.

Encadrer une équipe : organiser le travail, gérer son fonctionnement au quotidien, procéder à l’évaluation professionnelle des collaborateurs.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le service de l'Ordinaire a en charge l'élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour pour le déplacement et deux à résidence si besoin du service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d'emploi de la compagnie. Il a également à sa charge le nettoyage, la vérification et le rangement du matériel.

Composition et effectifs du service
1 Major, 2 BCCS, 1 Gardien de la paix, 1 ATP2/APST, 2 ATP1 cuisinier, 2 ATP2 cuisinier, 6 ATP1,

6 ATP2, 4 AT, 1 contractuel, 1 Adjoint administratif principal 1ère classe

Liaisons hiérarchiques
Chef de la synergie Mess-Foyer et Commandant d’Unité ou son Adjoint

Liaisons fonctionnelles

Ensemble des personnels composant la synergie Mess-Foyer de l’Unité ou d’autres Unités lors des déplacements.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Permis B souhaité,

Respect des normes d’hygiène et de sécurité,

Port de charges lourdes,

Permanences le week-end,

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,

Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie.

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Poste de Police de l’Unité 05 81 74 80 29 – Demander le chef de la Synergie Mess-Foyer

Mail: crs29-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite de candidature: 31/12/26

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques 

Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise requis

Connaître les techniques culinaires et du service niveau maîtrise requis

Utilisation et entretien des locaux niveau maîtrise requis

Gestion des stocks niveau pratique requis

Savoir faire

Savoir appliquer la réglementation niveau maîtrise requis

Savoir travailler en équipe niveau maîtrise requis

Savoir s'organiser niveau maîtrise requis

Avoir l'esprit de synthèse niveau pratique à acquérir

Savoir manager niveau maîtrise requis

Savoir être

avoir le sens des relations humaines niveau pratique requis

savoir s'adapter niveau maîtrise requis

savoir accueillir niveau maîtrise requis

savoir communiquer niveau pratique requis

Faire preuve de rigueur et de méthode niveau maîtrise requis

savoir s'exprimer oralement niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans 

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 29 LANNEMEZAN

526 Rue Carnot

65300 LANNEMEZAN

Code REMI: LOG014A : Agent de restauration – d’intendance 

Code RMFP: ERLOG022 : Cuisinière / Cuisinier

Code SAA:65CR2910

Code SAO:65CR2914

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)