GR- Serveur / Serveuse

Groupe RIFSEEP : 2

 
Vos activités principales :

- Effectuer les opérations de service et accueillir dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires .
- Plus particulièrement,participer aux missions de réception, distribution et service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
- Mise en place de la salle de restauration pour le service ;
- Assurer un service gastronomique ;
- Possibilité de service à table ou à l’occasion d’une réception-buffet ;
- Organisation des réceptions ;
- Entretien des locaux de service.

 
Votre environnement professionnel :

Activités du service

- Restauration midi du lundi au vendredi (une centaine de convives en moyenne) et éventuellement le week-end.

- Bar le matin et le midi ainsi que le week-end lors de prestations exceptionnelles.

 
Composition et effectifs du service
9 personnels : directeur du cercle mixte, un adjoint, un comptable, un barman, un chef cuisinier, deux cuisiniers, un serveur, un magasinier.

Liaisons hiérarchiques

Le directeur du cercle mixte et son adjoint, le gérant d'activité restauration, le président du conseil d'administration.

 
Liaisons fonctionnelles

Magasinier

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Régime indemnitaire Ministère de l’Intérieur

Grande disponibilité liée aux horaires de service des repas ;
Station debout prolongée ;
Respect des règles d'hygiène.

38h/semaine

27 congés annuels / 16 jours RTT

1 journée de congé Sainte Geneviève

1 journée de congé Gendarmerie

Système de badgeage

Possibilité de restauration sur place (mess)

RER A (Nanterre Université ou Nanterre Ville) à 10 min – Station La Défense à 2 arrêts

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Madame LE BERRE Nathalie 01.46.95.65.04

nathalie.le-berre@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

 
Personnels externes

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique

Requis

Savoir-faire

Savoir travailler en équipe

niveau maîtrise

Requis

Savoir s'organiser

niveau maîtrise

Requis

Savoir appliquer la réglementation

niveau maîtrise

Requis

Savoir-être

avoir le sens des relations humaines

niveau pratique

Requis

savoir s'adapter

niveau pratique

Requis

avoir le sens des relations humaines

niveau maîtrise

Requis

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Gendarmerie nationale - Garde républicaine - 1er régiment d'infanterie – –CMG – Caserne Rathelot – 80 rue Rouget de Lisle – 92000 Nanterre

 
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

 
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : Agent de restauration – d’intendance ERLOG021

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

 
Temps de travail sur emploi-type 2 :

 
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)