RIFSEEP : 2

fondements juridiques : Le poste est ouvert aux contractuels sur le fondement 2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique.

personne à contacter : jean-Paul CLEMENT , secrétaire général : 0299205246 - jean-paul.clement@ille-et-vilaine.gouv.fr

Vos activités principales :

 En qualité de personnel de résidence, vous êtes chargé de :

 1- L’entretien de la résidence :

- Assurer l’entretien des appartements et pièces de réceptions

- S’occuper du linge de réception et de la résidence en l’absence du préposé à cette mission.

- Organiser, suivre et surveiller les interventions des entreprises extérieures pour travaux.

 
2- La cuisine et les réceptions :

- Préparer les réceptions officielles, effectuer le service lors des repas officiels et mettre en place les coktails

- Confectionner les repas quotidiens

- Acheter les produits alimentaires et gérer le stock de la cuisine et de la cave

- Rendre compte au secrétariat du sous-préfet pour le suivi du budget de la résidence.

 
3- Mission occasionnelle de conduite du véhicule du sous-préfet en l’absence du titulaire du poste.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions

 Possibilité de travail en soirée lors de réception officielles ponctuelles

Lors des remplacements à la conduite : possibilité de permanence le WE, de service le soir

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

- connaître l’environnement professionnel : niveau pratique – requis

- avoir des compétences en informatique/bureautique : niveau pratique – requis

- connaître les techniques culinaires et du service : niveau maitrise -requis

Savoir- faire :

- savoir s’organiser : niveau maitrise – requis

- savoir travailler en équipe : niveau maitrise – requis

Savoir-être :

- savoir accueillir : niveau maîtrise – requis

- savoir s’adapter : niveau maîtrise – requis

- avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise – requis

- savoir communiquer : niveau maîtrise - requis

Votre environnement professionnel

 Activités du service

 Résidence

 Liaisons hiérarchiques

 Le ou la sous-préfète et son ou sa conjointe, le cas échéant

 Liaisons fonctionnelles

 Le secrétariat du sous-préfet et le secrétaire général

Durée sur le poste : 3 ans

Emploi type : Agent de restauration - intendance LOG014A

fondements juridiques : Le poste est ouvert aux contractuels sur le fondement 2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique.