Informations générales
Date limite de candidature
31/12/2024
Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Cuisinier cercle mixte de DECIZE
Description du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales
L’agent applique les directives du supérieur hiérarchique direct dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Les taches sont déclinées de la façon suivante :
- prévoir l’achat des marchandises pour la conception des repas.
- vérifier les températures des chambres froides positives ou négatives.
- réception des marchandises, enregistrement des réceptions sur tablette E PACK .
- mise en place et élaboration des menus.
- service pour un maximum de 100 rationnaires.
- entretien des locaux et matériels.
- connaissance sur l’ HACCP, HSCT…
Votre environnement professionnel
Activités du service :
élaboration du menu pour un moyenne de 25 rationnaires / jour
réception des marchandises et enregistrement sur tablette E PACK HYGIENE
entretien des locaux et matériels ...
Composition et effectifs du service
1 directeur
2 adjoints
1 à 2 cuisiniers selon le nombre d’inscriptions
1 à 2 renforts pour le service en salle
Liaisons hiérarchiques
responsable de salle- directeur du cercle mixte et adjoints
Liaisons fonctionnelles
vice président du censeil d’administration
Président du conseil d’administration
Autorité de tutelle
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions
Régime indemnitaire du ministère de l'intérieur
Horaire variable selon la réglementation en vigueur : 38 heures par semaine
27 jours de congés annuels + 16 jours de RTT + 1 jour gendarmerie
Travail certains soirs, jours fériés et week-end.
Qui contacter :
Directeur du cercle mixte : 03 86 25 49 50
mail :cercelemixtedecize@orange.fr
Chef du personnel civil : 03 55 62 45 02
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Mutation
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf
Détachement/Contractuel(le)
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique - a acquérir
Savoir-faire
Savoir s'organiser / niveau pratique - requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique - requis
Vos perspectives :
- Le poste vous permettra d’enrichir votre parcours professionnel, d’acquérir une solide expérience dans le domaine de la restauration.
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation
Escadron de Gendarmerie Mobile
Cercle-mixte de Decize
105 Avenue de Verdun
58300 DECIZE
Intitulé de l’emploi :
Cuisinière
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l’emploi-type
Agent de restauration-d’intendance -
Code RMFP : ERLOG022 - Code REMI: LOG014A
Fondement juridique du recrutement
Fondement du code général de la fonction publique 2° de l'article L332-2
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Nièvre (58)
Lieu d'affectation
DECIZE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
DECIZE
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/09/2023
Personne à contacter (mail)
egm43-7.decize@gendarmerie.interieur.gouv.fr
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